Транс-жирні кислоти, або транс-жири, які використовуються для поліпшення смаку, текстури та терміну придатності продуктів, як відомо, пов’язані з підвищеним ризиком розвитку серцево-судинних захворювань, і в даний момент на виробників продуктів харчування по всьому світу чиниться тиск, щоб вони були видалені з їжі.
Нове дослідження показало, що велика кількість транс-жирів у раціоні призводить до погіршення пам’яті у чоловіків у віці 45 років і молодше. Вчені проаналізували дані 1018 чоловіків і жінок, яким було запропоновано відповісти на питання про харчування і взяти участь в тестах на пам’ять.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Спеція, яка впорається з раком
У середньому, чоловіки у віці 45 і молодше змогли згадати 86 слів в тестах. Але для кожного додаткового грама транс-жирів, які чоловіки споживали щодня, вони споживали щодня, їх продуктивність знижувалася на 0,76 статистичних слів. Це призвело до того, що чоловіки були в змозі пригадати на 12 слів менше, якщо їх споживання транс-жирів відповідало найвищим рівням, виявлених у дослідженні.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: солодощі, пам’ять, чоловік, здоров'я, харчування
Цікаво також:
Новини по темі
У спеку не можна пити більше однієї чашки кави на день
Харчування | 00:30, 22.05.2026
5 причин, чому ти не можеш схуднути
Дієта для мами | 08:30, 21.05.2026
Чому не настає довгоочікувана вагітність?
Плануємо дитину | 07:30, 21.05.2026
Як зрозуміти, що маму болить кіста?
Мама | 01:20, 21.05.2026
Чому дитину болить спина?
Дитина | 00:30, 21.05.2026
Сімейний відпочинок на природі з дітьми: як підготуватися?
Сімейні справи | 08:30, 20.05.2026
Чому болять ніжки у дітей: синдромом болю росту
Дитина | 06:30, 20.05.2026