Що на кухні загрожує вашому здоров'ю?

Вчені встановили, що віруси можуть довгостроково зберігатися на ножах і тертках.

Основною причиною харчових отруєнь в даний час є норовірус. Згідно з даними досліджень, зараження їжі відбувається під час її приготування, незадовго до вживання. Вважається, що віруси передаються через брудні руки, однак, до теперішнього часу даних про потенційну роль кухонних предметів в цьому процесі практично не було.

У ході дослідження вчені вивчили перенесення вірусу гепатиту A і норовірусами між овочами і фруктами з одного боку і ножами та тертками з іншого боку. Експерименти проводилися з незараженими кухонними предметами і зараженими продуктами і навпаки.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Аптечка новонародженого: що має бути у кожній хаті?

При використанні незаражених кухонних предметів із зараженими продуктами було заражено більше половини ножів і терток. При використанні заражених ножів і терток зараження продуктів відбувалося досить часто. Використання стерильних ножів і терток після контакту із зараженими продуктами може призвести до зараження інших продуктів, які будуть оброблятися пізніше.

Таким чином, необхідно пам'ятати, що кухонні предмети можуть стати джерелом зараження і приймати всі можливі заходи для обмеження поширення вірусів.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Чому підліток соромиться своїх батьків?
  
• 8 ознак того, що ваша дитина розбалувана
  
• Літо 2024 року буде таким же спекотним, як і попереднє, а потім буде "переворот", – кліматологи
  
• В Індонезії блискавка вбила футболіста під час матчу (відео)
  

Цікаво також:

Новини по темі

Чому яйця зазвичай їдять на сніданок?

Харчування | 07:40, 17.01.2025

Такий прийом їжі добре вгамовує голод і зберігає почуття ситості до обіду, при цьому не викликаючи відчуття тяжкості в шлунку:в одному середньому яйці не більше 75 кілокалорій.

Рецепт простого і дієвого засобу проти неприємного запаху з рота

Здоров'я | 06:20, 17.01.2025

Вам знадобиться: сік двох лимонів, 150 г теплої води, половина столової ложки порошку кориці.

Йодна сітка: проблеми, які вона допомагає вирішити

Профілактика і лікування | 01:20, 17.01.2025

Захворювання дихальних шляхів, нежитьМалювання йодної сітки на крилах носа та переніссі допомагає зменшити закладеність. Наносіть обережно, щоб уникнути подразнення шкіри.

На що здатні 30 родзинок в день?

Здоров'я | 00:30, 17.01.2025

Якщо ви хочете зміцнити серце, щодня з’їдайте по 30 добре вимитих родзинок.

Масаж обличчя від мігрені

Профілактика і лікування | 14:50, 16.01.2025

Якщо Вас мучать часті мігрені і ви страждаєте порушеннями сну, то цей масаж стане для Вас порятунком.

Чому дітям і дорослим треба їсти гематоген?

Здоров'я | 12:10, 16.01.2025

Батончик, окрім чорного харчового альбуміну, містить згущене молоко з цукром, патоку, ванілін.

Морква, мед і лимон для здоров'я очей

Здоров'я | 11:20, 16.01.2025

Суміш, яка не лише покращує зір, але й очищає печінку від токсинів. Особливо корисна при катаракті.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: