Що на кухні загрожує вашому здоров'ю?

Вчені встановили, що віруси можуть довгостроково зберігатися на ножах і тертках.

Основною причиною харчових отруєнь в даний час є норовірус. Згідно з даними досліджень, зараження їжі відбувається під час її приготування, незадовго до вживання. Вважається, що віруси передаються через брудні руки, однак, до теперішнього часу даних про потенційну роль кухонних предметів в цьому процесі практично не було.

У ході дослідження вчені вивчили перенесення вірусу гепатиту A і норовірусами між овочами і фруктами з одного боку і ножами та тертками з іншого боку. Експерименти проводилися з незараженими кухонними предметами і зараженими продуктами і навпаки.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Аптечка новонародженого: що має бути у кожній хаті?

При використанні незаражених кухонних предметів із зараженими продуктами було заражено більше половини ножів і терток. При використанні заражених ножів і терток зараження продуктів відбувалося досить часто. Використання стерильних ножів і терток після контакту із зараженими продуктами може призвести до зараження інших продуктів, які будуть оброблятися пізніше.

Таким чином, необхідно пам'ятати, що кухонні предмети можуть стати джерелом зараження і приймати всі можливі заходи для обмеження поширення вірусів.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Як домашній пил впливає на здоров'я дітей?
  
• Як виявити ризик серцево-судинної хвороби ще в дитинстві?
  
• Літо 2024 року буде таким же спекотним, як і попереднє, а потім буде "переворот", – кліматологи
  
• В Індонезії блискавка вбила футболіста під час матчу (відео)
  

Цікаво також:

Новини по темі

Батьки, які допомагають дитині з домашнім завданням, частіше страждають від інфаркту

Сімейні справи | 09:30, 10.04.2025

Сценарій, коли батьки отримують інфаркти та інсульти, допомагаючи своїм дітям з домашнім завданням, стає все більш поширеним у китайському суспільстві. Він демонструє, як стрес та емоційне перенапруження можуть мати серйозний вплив на здоров’я.

Чому в деяких сім'ях народжуються неідентичні близнюки?

Дитина | 08:30, 10.04.2025

Однояйцеві близнюки – випадкова несподіванка, але вчені знають, що між однояйцевими (або різнояйцевими) близнюками існує генетичний зв’язок. Однак знайти конкретні гени, що беруть участь у цьому процесі, було іншою історією. Зараз нові дослідження ви

Медики розвінчали 6 міфів про дитячий сон

Дитина | 06:20, 10.04.2025

Експерти розповіли про певні “симптоми”, які дають змогу зрозуміти, як краще вчинити, якщо дитина має проблеми зі сном. Також вони розвінчали шість поширених міфів про дитячий сон.

З якого віку дітям можна пити каву?

Дитяче харчування | 01:20, 10.04.2025

Коли мова заходить про дітей і каву, багато батьків задаються питанням: з якого віку можна дозволити дитині насолодитися цим ароматним напоєм? Хоча медики сходяться на думці, що у віці 14-15 років діти можуть вживати каву, педіатри наголошують на від

Гормональна контрацепція після пологів: за і проти

Здоров'я | 00:30, 10.04.2025

Контрацепція розв'язує два питання: планування вагітності та захист від інфекцій, які передаються статевим шляхом. Найбільш популярним — і найменш ефективним — методом контрацепції серед пар залишається перерваний статевий акт. На другому місці за по

Яка дієта покращує чоловіче сексуальне здоров'я?

Секс | 14:50, 09.04.2025

Рослинний раціон може поліпшити самопочуття і знизити побічні ефекти у чоловіків, які проходять лікування від раку простати. Ці результати ґрунтуються на дослідженні чоловічого сексуального здоров’я, в якому брали участь понад 3500 чоловіків з даним

Дитина їсть щоранку вівсянку – як це впливає на її здоров'я?

Дитяче харчування | 11:20, 09.04.2025

Вівсянка дійсно поживна, але чи варто її вживати щодня і як це може вплинути на ваше здоров’я – це питання потребує уваги.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: