Що на кухні загрожує вашому здоров'ю?

Вчені встановили, що віруси можуть довгостроково зберігатися на ножах і тертках.

Основною причиною харчових отруєнь в даний час є норовірус. Згідно з даними досліджень, зараження їжі відбувається під час її приготування, незадовго до вживання. Вважається, що віруси передаються через брудні руки, однак, до теперішнього часу даних про потенційну роль кухонних предметів в цьому процесі практично не було.

У ході дослідження вчені вивчили перенесення вірусу гепатиту A і норовірусами між овочами і фруктами з одного боку і ножами та тертками з іншого боку. Експерименти проводилися з незараженими кухонними предметами і зараженими продуктами і навпаки.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Аптечка новонародженого: що має бути у кожній хаті?

При використанні незаражених кухонних предметів із зараженими продуктами було заражено більше половини ножів і терток. При використанні заражених ножів і терток зараження продуктів відбувалося досить часто. Використання стерильних ножів і терток після контакту із зараженими продуктами може призвести до зараження інших продуктів, які будуть оброблятися пізніше.

Таким чином, необхідно пам'ятати, що кухонні предмети можуть стати джерелом зараження і приймати всі можливі заходи для обмеження поширення вірусів.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Чи допоможе вітамін Д при дитячих істериках?
  
• Про правило трьох хвилин для дітей і батьків
  
• Літо 2024 року буде таким же спекотним, як і попереднє, а потім буде "переворот", – кліматологи
  
• В Індонезії блискавка вбила футболіста під час матчу (відео)
  

Цікаво також:

Новини по темі

Що буде, якщо спати менше 6 годин на добу?

Здоров'я | 06:20, 12.05.2025

Менше 6 годин сну - це зовсім не "геройство" і не "режим переможця". Це прямий шлях до зниження когнітивних функцій, гормонального збою, підвищення ризику хвороб серця і навіть втрати пам'яті. Що відбувається з вашим тілом і мозком, коли ви хронічно

Що їсти перед місячними, щоб уникнути перепадів настрою?

Дієта для мами | 01:20, 12.05.2025

У деяких жінок під час менструацій можуть виникати перепади настрою та з’являється сильний потяг до некорисної їжі. Варто знати, що їсти перед місячними, щоб уникнути такого.

Частина банану, яку ми викидаємо, а в ній - найбільше корисних речовин

Харчування | 00:30, 12.05.2025

Багато людей викидають нитки, які є під шкіркою банана, однак ці "нитки" є важливими пучками флоеми. Вони відіграють ключову роль у розподілі поживних речовин в плоді під час його зростання. Тому ці частини банана не варто ігнорувати, адже вони містя

Грудне вигодовування - не панацея від усіх проблем

Немовля | 11:20, 11.05.2025

Є дані, що підтверджують, що годування грудьми в короткостроковій перспективі покращує здоров'я вашої дитини: у неї менше шансів отримати алергічний висип, розлад шлунку або вушну інфекцію.

Як розбудити дитину без сліз та істерик?

Дитина | 07:40, 11.05.2025

Поговоримо про те, як зробити ранкове пробудження для ваших маленьких ангеляток радісним та позитивним. Адже правильний старт дня – це важлива ланка у формуванні позитивних навичок.

Жінки, які намагаються навіяти дітям ідею «тільки матуся подбає про тебе», відчувають депресію частіше

Мама | 06:20, 11.05.2025

Науковці провели дослідження і виявили, що мами, які усвідомлювали, що батьки – такі ж повноцінні учасники процесу виховання і дитина повинна слухатись їх і любити не менше, ніж маму, як правило, не страждали від депресії та позначали свій рівень стр

Психологічна травма в дитинстві — аутоімунні захворювання і хронічні болі в дорослому віці

Хвороби | 01:20, 11.05.2025

Події, що відбуваються в дитинстві, впливають не тільки на характер дитини та її спілкування з іншими, а й на її здоров'я.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: