Що на кухні загрожує вашому здоров'ю?

Adoption
Date
  • 2340 Переглядів
Вчені встановили, що віруси можуть довгостроково зберігатися на ножах і тертках.

0360_mc_mieszkanie_sopot_10_p-47725.jpg (202. Kb)

Основною причиною харчових отруєнь в даний час є норовірус. Згідно з даними досліджень, зараження їжі відбувається під час її приготування, незадовго до вживання. Вважається, що віруси передаються через брудні руки, однак, до теперішнього часу даних про потенційну роль кухонних предметів в цьому процесі практично не було.

У ході дослідження вчені вивчили перенесення вірусу гепатиту A і норовірусами між овочами і фруктами з одного боку і ножами та тертками з іншого боку. Експерименти проводилися з незараженими кухонними предметами і зараженими продуктами і навпаки.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Аптечка новонародженого: що має бути у кожній хаті?

При використанні незаражених кухонних предметів із зараженими продуктами було заражено більше половини ножів і терток. При використанні заражених ножів і терток зараження продуктів відбувалося досить часто. Використання стерильних ножів і терток після контакту із зараженими продуктами може призвести до зараження інших продуктів, які будуть оброблятися пізніше.

Таким чином, необхідно пам'ятати, що кухонні предмети можуть стати джерелом зараження і приймати всі можливі заходи для обмеження поширення вірусів.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: дослідження, вірус, їжа, кухня, ножі, здоров'я


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Спроба визначити, у кого краще розвинена пам’ять – у чоловіків чи у жінок, завжди викликає цікавість та обговорення. Ця тема стала предметом численних

    У кого краща пам'ять: у чоловіків чи у жінок?

    Психологія | 06:20, 16.10.2025

    Спроба визначити, у кого краще розвинена пам’ять – у чоловіків чи у жінок, завжди викликає цікавість та обговорення. Ця тема стала предметом численних досліджень та суперечок. Давайте розглянемо різні аспекти пам’яті та спробуємо визначити, чи існує

    Коли йдеться про філософію життя, багато з нас чули вислів “дивися на світ крізь рожеві окуляри”. Та чи може це висловлювання вплинути на твою тривалі

    Песимісти живуть довше?

    Здоров'я | 01:20, 16.10.2025

    Коли йдеться про філософію життя, багато з нас чули вислів “дивися на світ крізь рожеві окуляри”. Та чи може це висловлювання вплинути на твою тривалість життя? Сучасні дослідження підняли питання про те, чи дійсно песимісти мають шанси на довголіття

    Гречка, відома також як гречана крупа, має свою унікальну історію та неперевершений смак, але її користь для здоров’я робить її справжньою перлиною в

    5 причин полюбити гречку

    Харчування | 00:30, 16.10.2025

    Гречка, відома також як гречана крупа, має свою унікальну історію та неперевершений смак, але її користь для здоров’я робить її справжньою перлиною в світі зернових. Вона стала популярною в багатьох кухнях світу через свої унікальні властивості та ба

    Безсоння – не просто «погана ніч», а стан, який погіршує здоров'я: падає концентрація та працездатність, зростає тривога та тиск, пропадає апетит та н

    Як швидко заснути при безсонні?

    Здоров'я | 00:30, 16.10.2025

    Безсоння – не просто «погана ніч», а стан, який погіршує здоров'я: падає концентрація та працездатність, зростає тривога та тиск, пропадає апетит та настрій. Ці проблеми можуть спровокувати різні фактори: стрес, використання гаджетів, кофеїн, хвороби

    Проведені дослідження вказують на те, що чоловіки, які залишаються безробітними або не займаються активною професійною діяльністю, частіше схильні до

    Непрацюючі чоловіки старіють швидше

    Тато | 14:50, 15.10.2025

    Проведені дослідження вказують на те, що чоловіки, які залишаються безробітними або не займаються активною професійною діяльністю, частіше схильні до різних проблем зі здоров’ям, що може призводити до прискореного старіння. Однією з можливих причин т

    Місячні в підлітків є необхідною частиною менструального циклу, що передбачає послідовні гормональні та фізичні зміни в організмі, спрямовані на підго

    Що треба знати про менструальний цикл у дівчаток-підлітків

    Школярі | 12:10, 15.10.2025

    Місячні в підлітків є необхідною частиною менструального циклу, що передбачає послідовні гормональні та фізичні зміни в організмі, спрямовані на підготовку до можливої вагітності. Якщо вагітність не відбувається, організм повертається до початкового

    Вагітність та період лактації – це особливий етап в житті жінки, повний чуттєвих переживань і відповідальності. Однак сварки в цей період можуть вияви

    Сварки в період лактації дуже небезпечні як для мами, так і для новонародженого

    Післяпологовий період | 11:20, 15.10.2025

    Вагітність та період лактації – це особливий етап в житті жінки, повний чуттєвих переживань і відповідальності. Однак сварки в цей період можуть виявити негативний вплив на фізичне і психічне здоров’я як матері, так і немовляти.

    Коментарі до новини