Продукти, які можуть викликати часті головні болі

Adoption
Date
  • 149 Переглядів
Часті головні болі можуть бути спричинені через деякі продукти харчування. Тирамін у їжі може навіть провокувати напади мігрені.

2687_9a.png (150.71 Kb)


Тирамін - алкалоїд, який за своєю дією на організм людини схожий на адреналін і може провокувати сильні головні болі, нервову збудливість, підвищувати тонус м'язів, тиск, рівень цукру.

Доктор Марія Тереза ​​Гойкочеа розповіла, що на відміну від звичайної головної болі, мігрень є неврологічним (не психіатричним) захворюванням.

Лікар описала основні симптоми:

- нудота
- блювота
- непереносимість світла, звуків, запахів або рухів
- труднощі з концентрацією
- відчуття напруги в шиї.

Що викликає головний біль

Напади мігрені часто викликані кількома факторами. Не тільки стрес може бути фактором, але і їжа через тирамін.

Національний фонд боротьби з головним болем визначив тирамін як вазоактивну амінокислоту, яка міститься в деяких продуктах харчування.

Він викликає головний біль у деяких людей і є продуктом, отриманим шляхом перетворення тирозину (амінокислоти, присутньої в багатьох білках) в епінефрин (активний гормон, який виробляється внутрішньо в наднирковій залозі).

Їжа, що містить тирамін, може викликати головний біль або мігрень.

У яких продуктах міститься тирамін

Тирамін присутній у багатьох харчових продуктах, але особливо він концентрується в ферментованих продуктах і напоях. Це відбувається тому, що з часом мікроби перетворюють амінокислоту тирозин на тирамін.

Дослідження показують, що чим довше їжа витримується або ферментується, тим вище в ній рівень тираміну.

Продукти, багаті тираміном, включають:

- сири, такі як витриманий чеддер, швейцарський і пармезан, блакитні сири, такі як Стілтон і Горгонзола, камамбер
- в’ялене м’ясо, оброблене сіллю та нітратами або нітритами, наприклад ковбаси та салямі
- копчене або оброблене м’ясо, як-от хот-доги, бекон або копчена риба
- консерви або ферментовані продукти, такі як квашена капуста, кімчі, ікра, тофу або мариновані огірки
- такі соуси, як соєвий, соус для креветок місо та теріякі
- соєві продукти
- горох та квасоля
- сушені фрукти, такі як родзинки, сливи, перезрілі банани або авокадо
- алкогольні напої, такі як пиво, червоне вино і лікери.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: головні болі напруги, болі напруги, болить голова, головні болі


Система Orphus

Цікаво також:


Новини по темі

Жінки, які перенесли кесарів розтин на пізніх стадіях пологів, коли шийка матки вже була розкрита, мають у 2,7 раза більший ризик передчасних пологів

Екстрений кесарів розтин: нові ризики

Пологи | 12:10, 02.04.2025

Жінки, які перенесли кесарів розтин на пізніх стадіях пологів, коли шийка матки вже була розкрита, мають у 2,7 раза більший ризик передчасних пологів у наступних вагітностях. Більше половини таких вагітностей завершуються передчасними пологами або вт

Дослідники з Університету Брешії в Італії та Копенгагенського університету в Данії вивчили вплив ультрапастеризації (UHT) на поживну якість 10 різних

Чим може обернутися заміна коров'ячого молока на рослинне?

Харчування | 10:30, 02.04.2025

Дослідники з Університету Брешії в Італії та Копенгагенського університету в Данії вивчили вплив ультрапастеризації (UHT) на поживну якість 10 різних рослинних альтернатив молока (PBMA) у порівнянні з двома типами молока тваринного походження.

Медичні свідчення головного болю від червоного вина можна знайти ще з римських часів, але це явище, ймовірно, існує стільки ж часу, скільки й виноробс

Чому червоне вино викликає головні болі?

Здоров'я | 09:30, 02.04.2025

Медичні свідчення головного болю від червоного вина можна знайти ще з римських часів, але це явище, ймовірно, існує стільки ж часу, скільки й виноробство – близько 10 000 років. Як хіміки, які спеціалізуються на виробництві вина, ми захотіли з’ясуват

Дослідження міжнародної команди вчених припускає, що ця порівняно поширена процедура може підвищити ризик розвитку тривожних розладів у пацієнтів у по

Видалення гланд у дітей може збільшити ризик тривожних розладів

Хвороби | 08:30, 02.04.2025

Дослідження міжнародної команди вчених припускає, що ця порівняно поширена процедура може підвищити ризик розвитку тривожних розладів у пацієнтів у подальшому житті.

Чи можна їсти їх щодня? Скільки яєць безпечно вживати? На ці питання відповіли дієтологи, спираючись на актуальні наукові дослідження.

Скільки яєць можна їсти щодня?

Харчування | 07:40, 02.04.2025

Чи можна їсти їх щодня? Скільки яєць безпечно вживати? На ці питання відповіли дієтологи, спираючись на актуальні наукові дослідження.

Команда вчених з Університету Валенсії та компанії Darwin Bioprospecting Excellence SL в Іспанії дослідила екосистеми, що мешкають у наших мікрохвильо

Що живе у вашій мікрохвильовці?

Здоров'я | 06:20, 02.04.2025

Команда вчених з Університету Валенсії та компанії Darwin Bioprospecting Excellence SL в Іспанії дослідила екосистеми, що мешкають у наших мікрохвильовках, і виявила там досить екстремальні речі.

Нове дослідження надає додаткову мотивацію для активного способу життя: кожного разу, коли ви встигатимете пройти додаткову годину прогулянки, це може

Щоденні прогулянки можуть подовжити життя на 6 годин

Здоров'я | 01:20, 02.04.2025

Нове дослідження надає додаткову мотивацію для активного способу життя: кожного разу, коли ви встигатимете пройти додаткову годину прогулянки, це може подовжити ваше життя на ще шість годин.

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: