Поширена помилка, яка перетворює каву на отруту

Adoption

Date: 11:20, 03.03.2025 | Категорія: Здоров'я

66 Переглядів

Фахівці з безпеки харчування радять уникати поширеної помилки під час приготування кави - розігрівання напою, який охолов. Звичка повторно нагрівати каву, наприклад, у мікрохвильовій печі чи на плиті, може негативно впливати як на її склад, так і на ваше здоров'я.

78_8.jpeg (37.43 Kb)

Хімічні зміни в напої
Під час повторного нагрівання у каві відбуваються хімічні реакції, які змінюють склад її компонентів. Зокрема, хлорогенові кислоти, які містяться в каві та мають антиоксидантні властивості, руйнуються. У результаті утворюються речовини, що можуть:

Викликати підвищену кислотність шлунка
Спричиняти проблеми з травленням, наприклад, печію або подразнення слизової оболонки шлунка.
Погіршення смаку та корисних властивостей

При повторному нагріванні:

- Руйнуються антиоксиданти, які захищають організм від вільних радикалів.
- Напій втрачає свої смакові якості, стає гірким і менш приємним для вживання.

Ризик бактеріального забруднення
Коли кава охолоджується, у ній можуть почати розмножуватися мікроорганізми. Повторне нагрівання не завжди знищує ці бактерії повністю, що може становити небезпеку для здоров’я.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Невроз у дитини: невидимі сльози та мовчазний біль – як батьки можуть допомогти?
Від кого з батьків діти успадковують інтелект?
Літо 2024 року буде таким же спекотним, як і попереднє, а потім буде "переворот", – кліматологи
В Індонезії блискавка вбила футболіста під час матчу (відео)

Теги: кава

Цікаво також:

Новини по темі

Звук працюючого фена, пилососа, пральної машини або навіть витяжки – якими незвичайними засобами тільки не користуються батьки, щоби продовжити сон не

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я: Ваш E-Mail:

Код:

Введіть код:

1.	материнский капитал и выплаты матерям одиночкам
2.	Допомога на дитину
3.	Як дочці розповісти про секс?
4.	Виплати на дитину, пособія
5.	Чи можна лікувати зуби вагітним?
Категорії

Найкращі садочки
17179	Дитячий садок «Калинка» (Львів)
6591	Дитячий садок №51 (Львів)
5774	Дитячий садок №3 (Львів)
4293	Дитячий садок «Паросток», №127 (Львів)
3189	Дитячий садок «Струмочок», №37 (Львів)
Всі міста

Гарячі теми

Поширена помилка, яка перетворює каву на отруту

Новини по темі

Чи працює «білий шум» і як він насправді діє на дитину?

Чи корисний секс після 50: Відповідь вас шокує

Чому хлопчики частіше за дівчаток страждають на аутизм?