"Піккату" можна подавати з телятиною, куркою, будь-якою білою рибою або лососем.
Інгредієнти:
біле вино - 120 гр;
каперси - 15 гр;
оливкова олія - 8 гр;
вершкове масло - 25 гр;
лимонний сік - 8 гр;
петрушка, сіль, чорний перець.
Приготування
Додати біле вино і каперси в сковорідку. Поставити на середній вогонь і довести до кипіння. Добре випарити, щоб залишилося приблизно 1/4 частина від початкового об'єму вина. Додати оливкову олію і вершкове масло, розтопити. Потім влити лимонний сік. Додати нарізану петрушку і перемішати.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: соус, Пікката, харчування, їжа
Цікаво також:
Новини по темі
Підказка для мам, які хочуть схуднути: Чому в Японії немає людей із зайвою вагою?
Харчування | 14:50, 19.04.2024
За статистикою, в Україні людей із зайвою вагою - понад 53%, а в Японії - менше 4%. Чому так? Все тому, що вони зовсім по-іншому ставляться до їжі.
Ароматна паска в мультиварці
Харчування | 14:00, 19.04.2024
Якщо у вас немає духовки, але хочеться приготувати домашню смачну паску, скористайтеся рецептом паски в мультиварці. Для того, щоб ваша паска була пишною та повітряною, треба завчасно дістати інгредієнти з холодильника. Особливо це стосується яєць. Б
Готуємо панеттоне з шоколадом вдома
Харчування | 13:00, 19.04.2024
Шоколадний панеттоне — це високий і м’який пиріг на дріжджах з Італії, який стає апетитнішим завдяки додаванню в тісто шоколадних дропсів. Щоб приготувати цей ідеальний великодній десерт, вам знадобляться терпіння і вільний час: процедура включає кіл
Чому дітям не можна щодня їсти банани?
Харчування | 10:30, 19.04.2024
Банани корисні для здоров'я. Проте, в невеличкій кількості. Особливо це важливо знати батькам, які можуть помилково щодня годувати дитину бананами. І ось чому.
Що буде, якщо щодня їсти фаст-фуд?
Харчування | 09:30, 19.04.2024
Вій такий смачний! І так ароматно пахне! А ще не вимагає зусиль для приготування: просто купив, розкрив і насолоджуєшся смаком. Але якщо їсти фаст-фуд майже щодня, ваше здоров'я "дякую" вам за це не скаже.
Не усім дорослим і дітям можна вівсянку: 4 негативні ефекти від каші
Харчування | 08:30, 19.04.2024
Кожен, хто піклується про своє харчування, чув, наскільки корисно їсти вівсянку. Проте, виявляється, вона має свої "підводні камені".
3 види горіхів, які корисні для мами
Харчування | 07:40, 19.04.2024
Дуже важливо харчуватися збалансовано, аби наш організм отримував усі корисні мікроелементи. Від цього залежить стан нашого здоров'я і шкіри. Виявляється, жінкам потрібно споживати горіхи. Які саме і для чого - читайте далі.