Чому білкова їжа така важлива для дитячого організму

Діти, яким не вистачає білка, гірше розвиваються, частіше застуджуються, страждають анемією і рахітом.

Якби ваша дитина була огірком або гарбузом, він цілком міг би обійтися рослинним білком і ні в якому іншому б не потребував. Але люди ставляться до вищого царства природи, про який Енгельс сказав, що "життя є спосіб існування білкових тіл". І ці самі тіла, як великі, так і маленькі, постійно, щодня потребують тваринного білка, тому що він істотно відрізняється за складом від білка рослинного: в останньому є вісім незамінних амінокислот, без яких організм дитини не те що рости, а навіть існувати не зможе.

У процесі обміну речовин можливий перехід одних амінокислот в інші. Однак з 20 амінокислот, які використовує наше тіло, лише 12 можуть бути синтезовані всередині організму, а інші незамінні і повинні надходити ззовні, тобто з їжею.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Зворушливий ролик розповість про справжню цінність зимової казки (ВІДЕО)

Від наявності цих самих амінокислот залежить біологічна цінність даного білка. За цією ознакою білки діляться на неповноцінні і повноцінні. До перших відносяться білки рослинного, а до других - тваринного походження, включаючи яйця і молочні продукти.

"А як же телята, лошата і інші травоїдні, - запитаєте ви, - жують собі сіно та овес, і нічого з ними не робиться?" Річ у тім, що в кишечнику травоїдних тварин є мікроорганізми, що виробляють амінокислоти, які відсутні в рослинах. А ось в травній системі дитини ці бактерії не приживаються - вона влаштована інакше.

Джерело: www.2mm.ru


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Як виховати дитину, яка досягне всього сама?
  
• Що відрізняє розумних дітей від інших: ви здивуєтеся
  
• Літо 2024 року буде таким же спекотним, як і попереднє, а потім буде "переворот", – кліматологи
  
• В Індонезії блискавка вбила футболіста під час матчу (відео)
  

Цікаво також:

Новини по темі

Як збільшити словниковий запас дитини?

Розвиток дитини | 10:30, 20.02.2025

Багатий словниковий запас необхідний для загального розвитку дитини, покращення її навичок спілкування, читання та письма. З дітьми варто більше розмовляти на різні теми, читати з ними книги та пояснювати незрозумілу для них лексику.

Як навчити дитину економити гроші?

Дитина | 08:30, 20.02.2025

З дітьми варто говорити про гроші і на своєму прикладі показувати, як правильно накопичувати, на що витрачати та як заробляти. Експерти видання Times of India надали батькам перелік ефективних та простих способів допомогти дітям навчитися економити г

5 фраз батьків, через які підлітки не вірять у себе

Школярі | 07:40, 20.02.2025

Гештальт-терапевтка мам та підлітків Любов Рудницька в Instagram розповіла, які топ фраз від батьків можуть зробити підлітка невпевненим у собі.

Чому школярі не люблять математику?

Школярі | 06:20, 20.02.2025

Нелюбов до математики, як виявилося, може передатися дітям від батьків. А нерозуміння цієї дисципліни в дитинстві – вплинути на доросле життя.

Повертається грошова компенсація за «пакунок малюка»

Післяпологовий період | 01:20, 20.02.2025

До вересня 2025 року мають створити спеціальну систему, яка полегшить облік виплат і допомоги.

Як хронічний стрес батьків впливає на емоційний стан дитини?

Сімейні справи | 00:30, 20.02.2025

Хронічний стрес став частиною життя багатьох українських родин. Війна його провокує чи посилює. Якщо хронічний стрес має хтось із батьків, це впливає на дітей, навіть на їхній розвиток. Чим менша дитина, тим вона більше залежить від атмосфери в сім'ї

Часте проведення часу перед екраном уповільнює розвиток мовлення у дітей

Розвиток дитини | 14:50, 19.02.2025

Міжнародна група дослідників із 20 країн провела масштабне дослідження, присвячене впливу екранного часу на розвиток дітей молодшого віку. Результати дослідження, опубліковані в журналі PLOS ONE, виявили тривожну тенденцію: малюки значно перевищують

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: