Чому білкова їжа така важлива для дитячого організму

Adoption
Date
  • 1866 Переглядів
Діти, яким не вистачає білка, гірше розвиваються, частіше застуджуються, страждають анемією і рахітом.

r34222343242.jpg (178.94 Kb)

Якби ваша дитина була огірком або гарбузом, він цілком міг би обійтися рослинним білком і ні в якому іншому б не потребував. Але люди ставляться до вищого царства природи, про який Енгельс сказав, що "життя є спосіб існування білкових тіл". І ці самі тіла, як великі, так і маленькі, постійно, щодня потребують тваринного білка, тому що він істотно відрізняється за складом від білка рослинного: в останньому є вісім незамінних амінокислот, без яких організм дитини не те що рости, а навіть існувати не зможе.

У процесі обміну речовин можливий перехід одних амінокислот в інші. Однак з 20 амінокислот, які використовує наше тіло, лише 12 можуть бути синтезовані всередині організму, а інші незамінні і повинні надходити ззовні, тобто з їжею.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Зворушливий ролик розповість про справжню цінність зимової казки (ВІДЕО)

Від наявності цих самих амінокислот залежить біологічна цінність даного білка. За цією ознакою білки діляться на неповноцінні і повноцінні. До перших відносяться білки рослинного, а до других - тваринного походження, включаючи яйця і молочні продукти.

"А як же телята, лошата і інші травоїдні, - запитаєте ви, - жують собі сіно та овес, і нічого з ними не робиться?" Річ у тім, що в кишечнику травоїдних тварин є мікроорганізми, що виробляють амінокислоти, які відсутні в рослинах. А ось в травній системі дитини ці бактерії не приживаються - вона влаштована інакше.

Джерело: www.2mm.ru


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: діти, білок, поради, харчування


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Виховання хлопчика — справа тонка. Ще з малих років він починає формувати уявлення про силу, відповідальність, емоції, стосунки та себе самого. Часто

    Чому сини виростають чужими: типові батьківські промахи

    Сімейні справи | 00:30, 12.02.2026

    Виховання хлопчика — справа тонка. Ще з малих років він починає формувати уявлення про силу, відповідальність, емоції, стосунки та себе самого. Часто саме батьки, маючи найкращі наміри, припускаються типових помилок, які можуть залишити слід на все ж

    Багатьом батькам знайоме це: день добігає кінця, здається, усе йде за планом, аж раптом — сльози, крик, відчай. Малюк відмовляється лягати у ліжко, ні

    Що ховається за слізьми перед сном: чому дитина протестує проти відпочинку?

    Дитина | 20:30, 11.02.2026

    Багатьом батькам знайоме це: день добігає кінця, здається, усе йде за планом, аж раптом — сльози, крик, відчай. Малюк відмовляється лягати у ліжко, ніщо не допомагає, і звичний вечір перетворюється на емоційне випробування. Щоб краще зрозуміти, чому

    Дитинство — це час не лише гри, а й навчання тому, що згодом стане опорою в дорослому житті. Перші десять років — ключовий період, коли закладаються ц

    Що варто встигнути пояснити дитині до того, як вона подорослішає?

    Дитина | 19:33, 11.02.2026

    Дитинство — це час не лише гри, а й навчання тому, що згодом стане опорою в дорослому житті. Перші десять років — ключовий період, коли закладаються цінності, звички й уявлення про світ. Те, що дитина засвоїть у цей період, визначатиме її вибір, стос

    Підлітковий вік — період стрімких змін, коли дитина шукає себе, тестує межі та прагне незалежності. У цей час батьки часто стикаються з незрозумілою п

    Секрети мирного діалогу з підлітком

    Школярі | 08:30, 11.02.2026

    Підлітковий вік — період стрімких змін, коли дитина шукає себе, тестує межі та прагне незалежності. У цей час батьки часто стикаються з незрозумілою поведінкою, замкнутістю або протестом. Як не зруйнувати зв’язок із дитиною? Як зберегти мир і взаємор

    Майже кожен з батьків стикався з ситуацією, коли дитина починає активно щось розповідати чи просити саме тоді, коли ви розмовляєте з іншою людиною — п

    Як допомогти дитині навчитися чекати, не перебиваючи вас?

    Дитина | 07:30, 11.02.2026

    Майже кожен з батьків стикався з ситуацією, коли дитина починає активно щось розповідати чи просити саме тоді, коли ви розмовляєте з іншою людиною — по телефону, з другом або навіть з касиром у магазині. Перебивання — це не прояв невихованості чи нав

    Виховання дитини — це не лише про розвиток навичок, знань і слухняності. Одним із найважливіших, але часто недооцінених аспектів є формування емоційни

    Чому дітям важливо вміти казати «ні»?

    Дитина | 01:20, 11.02.2026

    Виховання дитини — це не лише про розвиток навичок, знань і слухняності. Одним із найважливіших, але часто недооцінених аспектів є формування емоційних кордонів. Це здатність розуміти, що для тебе комфортно, а що — ні, вміти висловлювати свої почуття

    Виховання хлопчика без батька — виклик, з яким стикаються багато родин. Часом це пов’язано з втратою, розлученням, відсутністю емоційного контакту чи

    Як допомогти хлопчику стати чоловіком без присутності батька?

    Дитина | 00:30, 11.02.2026

    Виховання хлопчика без батька — виклик, з яким стикаються багато родин. Часом це пов’язано з втратою, розлученням, відсутністю емоційного контакту чи просто фізичної присутності чоловіка в домі. Але попри ці обставини, хлопець може вирости зрілим, до

    Коментарі до новини