Чому білкова їжа така важлива для дитячого організму

Діти, яким не вистачає білка, гірше розвиваються, частіше застуджуються, страждають анемією і рахітом.

Якби ваша дитина була огірком або гарбузом, він цілком міг би обійтися рослинним білком і ні в якому іншому б не потребував. Але люди ставляться до вищого царства природи, про який Енгельс сказав, що "життя є спосіб існування білкових тіл". І ці самі тіла, як великі, так і маленькі, постійно, щодня потребують тваринного білка, тому що він істотно відрізняється за складом від білка рослинного: в останньому є вісім незамінних амінокислот, без яких організм дитини не те що рости, а навіть існувати не зможе.

У процесі обміну речовин можливий перехід одних амінокислот в інші. Однак з 20 амінокислот, які використовує наше тіло, лише 12 можуть бути синтезовані всередині організму, а інші незамінні і повинні надходити ззовні, тобто з їжею.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Зворушливий ролик розповість про справжню цінність зимової казки (ВІДЕО)

Від наявності цих самих амінокислот залежить біологічна цінність даного білка. За цією ознакою білки діляться на неповноцінні і повноцінні. До перших відносяться білки рослинного, а до других - тваринного походження, включаючи яйця і молочні продукти.

"А як же телята, лошата і інші травоїдні, - запитаєте ви, - жують собі сіно та овес, і нічого з ними не робиться?" Річ у тім, що в кишечнику травоїдних тварин є мікроорганізми, що виробляють амінокислоти, які відсутні в рослинах. А ось в травній системі дитини ці бактерії не приживаються - вона влаштована інакше.

Джерело: www.2mm.ru


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Уроки, які дитина повинна засвоїти до 10 років
  
• Як прививати дітям впевненість в собі
  
• Літо 2024 року буде таким же спекотним, як і попереднє, а потім буде "переворот", – кліматологи
  
• В Індонезії блискавка вбила футболіста під час матчу (відео)
  

Цікаво також:

Новини по темі

Маленькі хитрощі батьків у спілкуванні з дитиною

Дитина | 09:30, 22.01.2025

Зовсім необов’язково лякати дитину злою собакою, щоб вона пішла з вами за руку, коли це необхідно. Можна зіграти на прагненні дитини бути дорослою та сильною.

6 коротких імен для дівчинки, які принесуть їй щастя

Вибираємо Ім'я | 08:30, 22.01.2025

Характер та майбутнє дівчинки багато в чому визначає її ім’я. Воно обов’язково має бути індивідуальним і подобатися дитині. Короткі та дзвінкі імена надають впевненості та віри у власні сили. І в цьому випадку стислість і талант стають синонімами.

Запах голови новонародженого діє на жінок, як наркотик

Немовля | 07:40, 22.01.2025

Нарешті вчені достовірно з’ясували, чому нам так подобається запах новонароджених!

Які риси характеру передаються дитині у спадок?

Дитина | 06:20, 22.01.2025

На характер людини впливає не тільки місяць і час її народження або знак Зодіаку, виявляється, деякі риси характеру, на думку вчених, передаються у спадок. Але це зовсім не означає, що ці риси сто відсотків реалізуються в людини, оскільки величезну р

Які покарання для дітей працюють краще за крик мами і тата?

Виховання | 01:30, 22.01.2025

Якщо у вас неслухняні діти, за якими постійно потрібно приглядати, настав час їх приструнити, щоб не розбалувати остаточно. Іноді вам доведеться карати їх за погану поведінку, але бити у жодному разі не можна. Ремінь та крики викликають проблеми з по

Чому між мамами та синами такий міцний зв'язок?

Мама | 10:30, 21.01.2025

Варто тільки подумати про стосунки матерів та синів, як пам’ять підкидає цілий набір кліше. Про едіпів комплекс, про те, що мати – перша жінка в житті чоловіка, що, ставши дорослим, він шукатиме в жінках її риси і що його вічно переслідуватиме почутт

Чому діти одних батьків сваряться між собою?

Дитина | 08:30, 21.01.2025

У суперництві (конкуренції) між дітьми в сім'ї немає нічого нового. Історія рясніє розповідями про боротьбу братів і сестер. Про це нам щодня нагадують у популярних телевізійних шоу і комедійних серіалах: діти б'ються, сперечаються, конфліктують і пр

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: