Каші вважаються однією з найкорисніших страв. Вони містять величезну кількість мікро- та макроелементів, вітамінів та клітковину, яка, як щітка, чистить кишечник. Тому у кашоїдів, як правило, не буває проблем зі стільцем. Але це за умови, що на вашій тарілці - каша, виготовлена з цільних зерен. Наприклад, про манку такого не скажеш. Адже при її виробництві руйнується зернова оболонка, в якій міститься максимум корисних речовин. Тому Євген Комаровський вважає манну кашу – однією з найнекорисніших у нашому раціоні.
"Нічого, крім легкозасвоюваних вуглеводів, вона не дає", – вважає експерт.
Якщо ви не уявляєте меню своєї дитини без манки, тоді віддавайте перевагу її різновиду під назвою "семоліна". Це манна крупа, під час виробництва якої зберігається зернова оболонка.
Компанію манній крупі, на думку Євгена Комаровського, складає білий рис. "Ніякий" - таку характеристику цій крупі дає педіатр. Білий рис містить мінімальну кількість корисних речовин. Проте повністю виключати його з дитячого раціону не варто. Наприклад, при отруєннях лікарі рекомендують давати дітям відвар саме білого рису. Крім того, він є хорошим сорбентом і засобом, що кріпить, що добре, наприклад, при діареї. А от щодня варити рисову кашу справді не варто. Віддавайте перевагу коричневому неочищеному рису. Так, він готується набагато довше. Але при цьому містить і набагато більше корисних речовин.
Очолює цей список марних каш, як вважає Євген Комаровський, вівсянка швидкого приготування. Цю кашу лікар називає "найшкідливішим, що тільки можна придумати". Тому що в ній нічого, крім простих вуглеводів, немає. Вони дають оманливе почуття ситості, викликають різкий стрибок цукру в крові, а при надлишку відкладаються у жирове "депо" нашого організму. Тому, якщо ви щодня годуєте свою дитину "швидкою" вівсянкою, не дивуйтеся, якщо вона матиме зайву вагу.
Які каші мають бути в раціоні
Лікар назвав 7 найкорисніших каш. Це:
гречка,
вівсянка (не з пакетиків),
перлівка,
пшоно,
кукурудзяна крупа,
бурий рис,
лляна крупа.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: Комаровський, яка каша найкорисніша для дитини, корисна каша, найнебезпечніша каша, манка, гречка, пшоно, вівсянка, рис, перловка
Цікаво також:
Новини по темі
Чи потрібна дитині подушка?
Дитина | 06:20, 04.10.2023
Чи можна вагітним вживати алкоголь - Комаровський
Я вагітна | 02:00, 04.10.2023
Комаровський зробив категоричну заяву про ремонт і дітей
Доктор Комаровский | 08:20, 03.10.2023
Комаровський розповів, чи можна промивати носа дитині фізрозчином
Доктор Комаровский | 07:30, 03.10.2023
Комаровський розповів, як навчити дитину говорити
Доктор Комаровский | 06:20, 03.10.2023
Комаровський розповів, які ліки не можна давати дітям
Доктор Комаровский | 10:00, 26.07.2023
Яка температура є нормою для дітей і дорослих: розповів Комаровський
Хвороби | 10:00, 03.05.2023