Скільки можна їсти солодкого, щоб не погладшати

Adoption

Date: 22:30, 31.03.2015 | Категорія: Харчування [comheader]| Коментарів: 0[/comheader]

4582 Переглядів

У ВООЗ запевняють, що норма вживання цукру у всіх його видах не повинна перевищувати 10% від середньодобової рекомендованої калорійності денного раціону, що у вагових категоріях виражається як 60 г для чоловіків і близько 50 г для жінок. Чудова статистика, яка на практиці не дає нічого.

9177_xqvflvl-fu8.jpg (.97 Kb)

Оцінити ж реальне споживання цукрів в чистому вигляді можна тільки шляхом довгих і занудних перерахунків фактично спожитих за день продуктів, які певно мірою містять солодкі добавки.

Як визначити норму споживання солодкого? Встановлюючи для себе кордон у харчуванні; скільки можна з’їсти солодкого в день, не варто забувати, що цукор – це не тільки шоколадні цукерки та тістечка. Всі молочні, хлібобулочні вироби, фрукти, овочі, консерви, маринади та інші продукти харчування є додатковими джерелами «солодких» вуглеводів.

Рекомендовані дієтологами норми споживання окремих видів солодощів, наприклад шоколаду, зефіру або мармеладу гарні тільки як теоретичні орієнтири, втілювати які в реальне життя безглуздо. Якщо ви будете знати, що більше 30 г гіркого шоколаду на день вже недобре, це ніяк не завадить вам в стресовій ситуації ум’яти цілу плитку без всяких негативних наслідків для фігури.

Засвоєння і переробка людським організмом вуглеводів суто індивідуальні. Напевно серед ваших знайомих є люди, які за милу душу наминали тістечка і цукерки, абсолютно не побоюючись за катастрофічні зміни своєї ваги. І їх дійсно не відбувається. Більш того, люди ці, як правило, добродушні, позитивні й напрочуд працездатні. Тому вірити дієтологам, які категорично стверджують, що добова потреба людини в солодкому дорівнює нулю дуже важко. Нічого крім лукавства і епатажу в цих заявах немає.

Слід сказати, люди, які задоволені своїм самопочуттям і не відчувають комплексів з приводу фігури, вже фактично визначили для себе комфортний рівень споживання солодких продуктів в повсякденному раціоні. Для них норми надходження простих вуглеводів навіть у вигляді рафінованого цукру встановилися природним шляхом і питання: скільки можна солодкого? – стоїть не настільки гостро.

А ось людина, яка переймається проблемами зі здоров’ям, схильна до ожиріння повинна визначити свій індивідуальний ліміт споживання солодощів, які хоча б явно містять чисту сахарозу. У цьому випадку цілком доречний перехід на інші джерела надходження простих вуглеводів, наприклад у вигляді меду, фруктів (сухофруктів) і ін.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: 5 заповідей вічної молодості

Коли краще їсти солодке, щоб не погладшати? Солодощі, безсумнівно, є найважливішим енергетичним джерелом для людського організму, і з цим важко сперечатися. Прості вуглеводи, що містяться в цукрі, швидко розщеплюються і засвоюються, тобто за короткий час вгамовують голод. Звичайно, необхідну для енергетичного балансу норму в 80-90 г чистих вуглеводів можна набрати і за рахунок круп’яних каш або зернових хлібців, але звучить це дуже нудно.

Крім енергії солоденьке дає швидкий позитивний психологічний ефект, піднімає настрій, дарує нехай хвилинну, але радість. Навіщо ж від нього відмовлятися взагалі, просто треба вибрати підходящі моменти для насолоди. Ось деякі типові випадки, коли солодке можна (і все ж помірно) їсти:

- перед початком важкого робочого дня, вдома, або на роботі: підняти собі настрій і зарядитися бадьорістю на перші години зовсім не завадить, а згорить все безслідно;

- перед заняттями у фітнес-клубі, запливом у басейні, ранковою пробіжкою: слід поповнити запас енергії;

- після фізичних навантажень: а ось тепер витрачені калорії, якщо вони не були зайвими, слід швидко відновити;

- в будь-яких стресових ситуаціях, в моменти сильних душевних переживань: психіка вимагає хоч якихось позитивних емоцій.

Оскільки офіційна медицина не дає чітких рекомендацій конкретних нормативів для ласунів, їжте солодкого стільки, скільки вам дозволяє ваша життєвий досвід, і будьте здоровими!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: