Продукти, які заборонено тримати в холодильнику

Які види продуктів харчування можуть бути пошкоджені в холодильнику і втратити властивості через низькі температури? Про них ми і поговоримо далі.

Помідори
Помідори втрачають свій аромат у холодильнику і стають більш м’якими. Їх текстура змінюється, адже холод робить їх борошнистими, розбиваючи їх внутрішні мембрани, а низькі температури не дають їм дозріти.

Картопля
Низькі температури негативно впливають на картоплю, внаслідок чого крохмаль перетворюється на цукор і його смак змінюється. Ми рекомендуємо зберігати її у паперових пакетах, тому що це подовжить її строк придатності.

Хліб
Це один з продуктів, які найчастіше зберігаються в холодильнику, і це величезна помилка. Хліб швидше стає черствим за низьких температур і втрачає свій аромат. Ми рекомендуємо покласти його в прохолодне і сухе місце або порізати на шматочки і покласти його в морозильну камеру, щоб використати пізніше.

Тропічні фрукти
Оскільки ці фрукти звикли до спекотного клімату, низька температура в холодильнику взагалі їм не пасує. Фрукти, як от ананас, кавун, персики, авокадо, банани та ін., ніколи не повинні зберігатися в холодильнику, тому що це прискорює їхнє розкладання.

Цибуля і часник
При низьких температурах цибуля і часник тверднуть і втрачають свої властивості. Ми рекомендуємо тримати їх у темному, прохолодному і сухому місці, бажано в матер’яному мішку.

Сухі сири
Дуже часто такі сири зберігають у холодильнику, тому що люди вважають, що там їм краще. Залежно від типу сиру, холодильник може бути тим недоречним місцем, яке може змінити смак і зробити сир більш м’яким. Сухі сири, наприклад, пармезан, не вимагають охолодження, тому що вони можуть втратити свій аромат. Натомість ви можете використовувати герметичну ємність при кімнатній температурі.

Дині і персики
При температурі менше 10 градусів вони втрачають свій аромат і деякі властивості. У цьому випадку краще за все зберігати їх при кімнатній температурі.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Некалорійні продути, які дають відчуття ситості

Бджолиний мед
Зберігання меду при низьких температурах – серйозна помилка. Завдяки своїм компонентам і рН мед добре зберігається за межами холодильнику, і цей стан триває протягом всього терміну споживання. Коли ви тримаєте мед у холодильнику, він зазвичай кристалізується і втрачає більшість своїх властивостей.

Оливкова олія
У холодильнику оливкова олія конденсується і твердне. Вона набуває форми масла, а також втрачає свій аромат. Краще тримати її в прохолодному темному місці.

Шоколад
Якщо шоколад довго перебуває при низьких температурах, наприклад, у холодильнику, утворюється білий прошарок, який змінює його смак. Найкраще тримати його при кімнатній температурі у темному місці, подалі від сонячних променів. Ви повинні також уникати високих температур.

Кава
Коли кава зберігається в холодильнику, вона зазнає змін, аналогічних шоколаду. Створюється прошарок, який змінює її аромат, а також вона втрачає свій особливий запах.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Чому підліток соромиться своїх батьків?
  
• 8 ознак того, що ваша дитина розбалувана
  
• Фаршировані яйця з авокадо: цікавий рецепт
  
• Томатний суп з копченою грудинкою
  

Цікаво також:

Новини по темі

Як обрати якісний мед для здоров'я?

Здоров'я | 08:30, 17.01.2025

Мед — це натуральний суперфуд, який підтримує імунітет і дає енергію. Ось кілька порад, як обрати якісний мед.

Чому яйця зазвичай їдять на сніданок?

Харчування | 07:40, 17.01.2025

Такий прийом їжі добре вгамовує голод і зберігає почуття ситості до обіду, при цьому не викликаючи відчуття тяжкості в шлунку:в одному середньому яйці не більше 75 кілокалорій.

На що здатні 30 родзинок в день?

Здоров'я | 00:30, 17.01.2025

Якщо ви хочете зміцнити серце, щодня з’їдайте по 30 добре вимитих родзинок.

Рецепт рибних тефтелей у вершковій заправці

Харчування | 14:00, 16.01.2025

Ця страва смакуватиме як гарячою, так і холодною.

Рецепт оладок, які завжди виходять пишними

Харчування | 13:00, 16.01.2025

Кожна хазяйка мріє, щоб оладки виходили пишними та гарними. Ми пропонуємо вам рецепт, за яким все так і буде.

Морква, мед і лимон для здоров'я очей

Здоров'я | 11:20, 16.01.2025

Суміш, яка не лише покращує зір, але й очищає печінку від токсинів. Особливо корисна при катаракті.

Названо точний час для сніданку, якщо ви хочете схуднути

Харчування | 14:50, 15.01.2025

Вчені повідомляють, що саме "жайворонки" мають всі шанси ефективно скидати вагу.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: