Як правильно вибрати сире м'ясо?

Щоб додатково убезпечити себе від можливих проблем, дотримуйте кілька простих правил при виборі.

- Не купуйте м'ясо з рук на ринках і з машин біля будинку - невідомо, чи заражене це м'ясо і чи проходило воно ветеринарний контроль. До речі, навіть на офіційних ринках продукт для сирого вживання краще не купувати, через відсутність холодильників в такому м'ясі можуть розвинутися бактерії.

- Уникайте покупки м'яса, розфасованого в герметичні поліетиленові пакети і харчову плівку. У такій упаковці може накопичуватися кров - ідеальне середовище для шкідливих мікроорганізмів.

- Вибирайте продукцію відомих виробників - так у вас буде гарантія якості, а в разі виникнення проблем, ви завжди знатиме, кому пред'явити претензію.

- Вибирайте тільки свіжі шматки, без «завітрювання», неприємного запаху і плям.

- Якщо ви вирішили спробувати страви з сирого м'яса в ресторані, вибирайте тільки заклад з хорошою репутацією, де піклуються про здоров'я своїх відвідувачів.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Японський чізкейк-тірамісу — легкий десерт без випікання

Харчування | 14:00, 21.02.2026

Цей легкий, вершковий чизкейк швидко став популярним у соцмережах завдяки поєднанню простоти й приємного смаку. Його рецепт не потребує багато зусиль, але результат виходить справді вдалим.

Торт «Бджілка» — печемо покращену версію медівника

Харчування | 13:00, 21.02.2026

Чим відрізняється «Бджілка»? У крем потрібно додати масло. З нашої кількості інгредієнтів отримаємо великий торт, приблизно 4 кг.

Домашня паста з кисломолочного сиру — намазка за 10 хвилин

Харчування | 14:00, 20.02.2026

Домашня паста з кисломолочного сиру має свіжий, м’який смак і готується за 10 хвилин. Достатньо чотирьох основних інгредієнтів, щоб отримати легку намазку, яка добре підходить до хліба, тостів, овочів або як доповнення до основних страв.

Сметанний пиріг без борошна — покроковий рецепт

Харчування | 13:00, 20.02.2026

Ця випічка значно швидша за відкритий пиріг зі сметанним кремом. Печемо сметанний пиріг без борошна, але додамо трохи крохмалю. Головне — добре збити білки і жовтки.

Вершковий лікер «Бейліс» з шоколадом — готуємо вдома

Харчування | 14:00, 19.02.2026

Вершковий лікер «Бейліс» готується з простих інгредієнтів: горілка, згущенка, розчинна кава, какао та чорний шоколад. Достатньо змішати всі продукти і домашній лікер вже можна пити чи пригощати друзів. Але найкраще він смакує добре охолодженим з каво

Як приготувати вдома млинцевий торт «Чизбургер»

Харчування | 13:00, 19.02.2026

Млинцевий торт «Чизбургер» — це для тих, в кого лишились млинці після свят і закінчилась солодка начинка. Цей торт нагадує справжній бургер: соковитий фарш, свіжий салат, солоні огірки, а зверху тягучий сир чедер. Дуже знайомий смак з новою цікавою п

Як прищепити дитині звичку їсти менше солодощів?

Дитяче харчування | 08:30, 19.02.2026

Поясни, будь ласка, якщо є особливі аспекти, які ти хочеш включити або наголосити в цьому тексті!