Результати нового дослідження представив професор Стефан Лілліойя з Дослідницького інституту Іллаварра.
Він проаналізував 11 досліджень за 10-річний період, присвячений вивченню впливу цільнозернових продуктів на здоров'я людей. Аналіз даних показав, що 40-50 грамів цільного зерна щодня є профілактикою низки хронічних захворювань. Для порівняння, в тарілці каші знаходиться близько 45 грамів цільного зерна. У стравах з очищених зерен поживна цінність значно нижче. Дослідження показало, що тільки 20% людей вживає злаки в достатній кількості.
Автор дослідження пояснив, що цільні зерна багаті клітковиною, вітамінами, мінеральними речовинами, білками і ферулової кислотою (антиоксидантом).
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: Сніданок, цільнозернова каша, хвороби серця, діабет
Цікаво також:
Новини по темі
Безалкогольний глінтвейн на виноградному або вишневому соку
Харчування | 09:00, 03.12.2024
Україна має рекорд. Найшвидше поїдання торту «Шакотіс»
Харчування | 23:00, 02.12.2024
Смачний яблучний рулет всього за декілька хвилин
Харчування | 14:00, 02.12.2024
Салат з копченою куркою за 5 хвилин
Харчування | 13:00, 02.12.2024
Україна має рекорд. Найбільше сонце з млинців
Харчування | 23:00, 01.12.2024
Чи можна їсти яйця з хлібом на сніданок?
Харчування | 10:30, 01.12.2024
3 «не можна» у харчуванні дитини після 2 років
Дитяче харчування | 07:40, 01.12.2024