Молочні продукти можуть врятувати від ранньої смерті

Співробітники Університету Макмастера встановили: три порції молочних продуктів вдень дозволяють скоротити ризик серцево-судинних захворювань і передчасної смерті.

Це довело спостереження більш ніж за 136000 добровольців 35-70 років. Протягом майже 9 років вчені відстежували харчування і стан здоров'я добровольців. За цей час було зафіксовано 6796 смертей і 8555 випадків серцево-судинних захворювань.

При цьому одна порція молочних продуктів була еквівалентна склянці молока або йогурту в 244 грамів, 15 грамів сиру або 5 грамів вершкового масла. В цілому всіх добровольців розбили на чотири групи за рівнем споживання молочних продуктів. Якщо середній показник споживання становив 3,2 порції, зниження ризику смерті від серцево-судинних захворювань та інших причин було 2,2%.

За рахунок чого молочна продукція знижувала ризик смерті, вчені сказати не можуть. Ймовірно, вся справа в унікальному складі - специфічних амінокислотах, ненасичених жирах, вітамінах K1 і K2, в наявності кальцію, магнію, калію і корисних бактеріальних культур.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Японський чізкейк-тірамісу — легкий десерт без випікання

Харчування | 14:00, 21.02.2026

Цей легкий, вершковий чизкейк швидко став популярним у соцмережах завдяки поєднанню простоти й приємного смаку. Його рецепт не потребує багато зусиль, але результат виходить справді вдалим.

Торт «Бджілка» — печемо покращену версію медівника

Харчування | 13:00, 21.02.2026

Чим відрізняється «Бджілка»? У крем потрібно додати масло. З нашої кількості інгредієнтів отримаємо великий торт, приблизно 4 кг.

Домашня паста з кисломолочного сиру — намазка за 10 хвилин

Харчування | 14:00, 20.02.2026

Домашня паста з кисломолочного сиру має свіжий, м’який смак і готується за 10 хвилин. Достатньо чотирьох основних інгредієнтів, щоб отримати легку намазку, яка добре підходить до хліба, тостів, овочів або як доповнення до основних страв.

Сметанний пиріг без борошна — покроковий рецепт

Харчування | 13:00, 20.02.2026

Ця випічка значно швидша за відкритий пиріг зі сметанним кремом. Печемо сметанний пиріг без борошна, але додамо трохи крохмалю. Головне — добре збити білки і жовтки.

Вершковий лікер «Бейліс» з шоколадом — готуємо вдома

Харчування | 14:00, 19.02.2026

Вершковий лікер «Бейліс» готується з простих інгредієнтів: горілка, згущенка, розчинна кава, какао та чорний шоколад. Достатньо змішати всі продукти і домашній лікер вже можна пити чи пригощати друзів. Але найкраще він смакує добре охолодженим з каво

Як приготувати вдома млинцевий торт «Чизбургер»

Харчування | 13:00, 19.02.2026

Млинцевий торт «Чизбургер» — це для тих, в кого лишились млинці після свят і закінчилась солодка начинка. Цей торт нагадує справжній бургер: соковитий фарш, свіжий салат, солоні огірки, а зверху тягучий сир чедер. Дуже знайомий смак з новою цікавою п

Як прищепити дитині звичку їсти менше солодощів?

Дитяче харчування | 08:30, 19.02.2026

Поясни, будь ласка, якщо є особливі аспекти, які ти хочеш включити або наголосити в цьому тексті!