Що робити господиням, якщо не буде солі: поради від шеф-кухаря

Adoption
Date
  • 986 Переглядів
Минулого найбільше у Європі підприємство з видобутку солі — ДП «Артемсіль» — через бойові дії зупинило роботу і відвантажило всі запаси готової продукції. Через це спостерігається дефіцит солі та збільшення цін на продукцію. Український шеф-кухар Євген Клопотенко розповів, чим замінити сіль у стравах, та як бути з закрутками.

53_15674755_povarennaya-sol-novyy_large.jpg (31.7 Kb)


«Сіль — це консервант так само, як і цукор — це консервант, а також є оцет, який може консервувати. Тому якщо всі господарі та господині переживають, як тепер консервувати що-небудь, то можна це робити без солі просто з цукром або оцтом» і проблем жодних не буде. З точки зору здоров'я нам точно не потрібно шукати якусь закордонну сіль, а потрібно просто її менше використати у своєму раціоні. Найпростіше рішення – це привчити свій організм до того, щоб споживати солі менше”, — радить Клопотенко.

Також Клопотенко радить переглянути свій раціон та відмовитись від вживання солі, аби бути здоровішими.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: сіль, дефіцит солі, Артемсіль, підприємство, закрили, консервація


Система Orphus

Цікаво також:


Новини по темі

Гречані котлети з начинкою із грибів підійдуть до будь-якого гарніру. Їх також можна вживати, як самостійну страву.

Гречані котлети з грибами

Харчування | 13:00, 08.04.2025

Гречані котлети з начинкою із грибів підійдуть до будь-якого гарніру. Їх також можна вживати, як самостійну страву.

«Сніданок — це один із найважливіших прийомів їжі, якщо ви прагнете зберегти молодість і здоров’я», — зазначили в інтерв’ю дієтологи Роксана Ехсані та

5 помилок під час сніданку, через які ми швидше старіємо

Здоров'я | 12:10, 08.04.2025

«Сніданок — це один із найважливіших прийомів їжі, якщо ви прагнете зберегти молодість і здоров’я», — зазначили в інтерв’ю дієтологи Роксана Ехсані та Джонатан Вальдес.

Харчування відіграє серйозну роль у розвитку школярів, зміцненню їхнього організму, та навіть, впливає на успішність.

Яким має бути харчування школяра, щоб дитина добре вчилася?

Дитяче харчування | 09:30, 08.04.2025

Харчування відіграє серйозну роль у розвитку школярів, зміцненню їхнього організму, та навіть, впливає на успішність.

Сучасний стрімкий ритм життя обмежує можливості спілкування у родинному колі. Зокрема, багатьом сім’ям буває важко знайти час для спільних прийомів їж

Чому дітям і дорослим корисно їсти в родинному колі?

Харчування | 08:30, 08.04.2025

Сучасний стрімкий ритм життя обмежує можливості спілкування у родинному колі. Зокрема, багатьом сім’ям буває важко знайти час для спільних прийомів їжі. Натомість доведено, що діти, які їдять зі своїми родинами принаймні 3 рази на тиждень, отримують

До вашої уваги простий, швидкий та не менш смачний за традиційний рецепт соковитої лазаньї.

Готуємо лазанью на пательні

Харчування | 14:00, 07.04.2025

До вашої уваги простий, швидкий та не менш смачний за традиційний рецепт соковитої лазаньї.

Піца на лаваші – це справжня знахідка для тих, хто цінує свій час та любить смачно поїсти. Цей варіант приготування піци виручить вас, коли зовсім нем

Рецепт піци на лаваші для всієї родини

Харчування | 13:00, 07.04.2025

Піца на лаваші – це справжня знахідка для тих, хто цінує свій час та любить смачно поїсти. Цей варіант приготування піци виручить вас, коли зовсім немає часу на замішування тіста, а хочеться чогось смачненького та ситного.

Сніданок має бути не лише поживним, а й сприяти здоров’ю та довголіттю. Експерти у сфері довголіття поділилися рекомендаціями щодо корисних ранкових п

Експерти розповіли, що їсти зранку, щоб продовжити собі життя

Харчування | 07:40, 07.04.2025

Сніданок має бути не лише поживним, а й сприяти здоров’ю та довголіттю. Експерти у сфері довголіття поділилися рекомендаціями щодо корисних ранкових продуктів. Лікар-терапевт Сюзанна Дж. Ферри, сертифікований спеціаліст із сімейної медицини та медици

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: