Готуємо салат з грибів та курки

Цей салат відмінно підійде до святкового столу чи просто для перекусу в сімейному колі. Попробуйте, вам сподобається!

Інгредієнти:

Печериці – 250 г.
Філе курки – 200 г.
Олія - 125 мл + 2 ст.л.
Яйце – 1 шт.
Гірчиця – 1 ч.л.
Оцет або лимонний сік – 1 ст.л.
Цукор – 1 ч.л.
Сметана – 2 ст.л.
Зелена цибуля – пучок.
Сіль, перець – за смаком.

Спосіб приготування:

Замочіть гриби, вимийте і дайте стекти воді, великі гриби розріжте на часточки або навпіл.
Курячу грудку промийте і дайте їй стекти.
Розігрійте олію і підсмажте куряче м'ясо до золотаво-жовтого кольору (2-3 хвилини).
Приправте м'ясо сіллю та перцем.
Трохи охолодіть м'ясо і наріжте.
Гриби обсмажте у жирі, в якому смажилося м'ясо.
Приправте їх сіллю і перцем, додайте курку, протушкуйте близько 5 хвилин і охолодіть.
Пучок цибулі помийте, наріжте.
Яйце відваріть, вийміть жовток, білок наріжте.
Гриби, м'ясо та білок покладіть у салатницю і обережно перемішайте.
Для заправки змішайте жовток, гірчицю, оцет або лимонний сік, цукор, сіль, 125 мл рослинної олії, сметану, перець.
Заправте салат.
Зверху посипте цибулькою.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• В Україні зафіксовано спалах кашлюка
  
• Як реагувати батькам, коли дитина зізналась в нетрадиційній орієнтації?
  
• Яєчний рулет — простий рецепт з шинкою і сиром
  
• Салат з трьох видів квасолі і батату
  

Цікаво також:

Новини по темі

Готуємо салат «Оселедець під шубою» з яблуком

Харчування | 17:25, 20.05.2024

Дуже легкий у приготуванні салат підійде як до святкового столу, так і до звичайного дня.

Ромашки з яєчних жовтків і сосисок — приголомшливий сніданок для дітей

Харчування | 14:00, 16.05.2024

Такого сніданку ви ще не їли! Сосиска та яєчний жовток, оформлені в дивовижну квітку, покращать ваш настрій із самісінького ранку. Візьміть трохи зелені й створіть зі смачних квітів справжню галявину!

Запечена вівсянка з секретним інгредієнтом

Харчування | 13:00, 16.05.2024

Прекрасна запечена вівсяна каша з лимоном і чорницею, підсолоджена медом, не містить глютену та молочних продуктів. Кожен шматочок насичений свіжими ягодами та маком, а ідеальний йогуртовий топінг створює неперевершений смак!

Як приготувати курячі грудки «Капрезе»

Харчування | 14:00, 15.05.2024

Капрезе — відомий італійський салат у кольорах національного прапора. Він готується із червоних помідорів, білої моцарели й зеленого базиліка. Додайте до нього соковиту курку, й отримаєте смачний і поживний обід або вечерю для всієї родини. Із магази

Тістечка з яблуком — рецепт для початківців

Харчування | 13:00, 15.05.2024

Чудові тістечка з яблук, яєць, цукру та борошна. У вас не виникне питань, із чим пити чай: ці солодкі кекси ви спечете за лічені хвилини! Не пошкодуйте яблук: з одного плода можна зробити шість тістечок.

Чому мамі на дієті потрібні гриби?

Дієта для мами | 07:40, 15.05.2024

Якщо ви хочете схуднути і вже шукаєте для себе ідеальну дієту, дієтологиня Оксана Скиталінська рекомендує додати до свого раціону гриби.

Фрикадельки з яловичини і грибів — діти оцінять

Харчування | 14:00, 14.05.2024

Фрикадельки — чудова ідея, що приготувати без мороки на обід або вечерю. Все, що вам треба зробити, — це поєднати інгредієнти у великій мисці, добре перемішати, сформувати фрикадельки й обсмажити їх в олії.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: