Інгредієнти:
Абрикоси – 1 кг
Цукор - 600 г
Пектин – пакетик 7-10 г
Приготування:
Абрикоси миємо, прибираємо всі нерівності на шкірці. Виймаємо кісточки.
20 г цукру окремо змішуємо з пектином.
Абрикоси засипаємо цукром, що залишився, ставимо грітися на невеликий вогонь. Необхідно постійно перемішувати для того, щоб на дні абрикоси не прилипли та не пригоріли.
Після того, як варення закипить, варимо хвилин 20.
На цьому етапі можна зняти з вогню і подрібнити блендером (за бажанням). Потім повертаємо на вогонь і варимо ще 20 хвилин.
При безперервному помішуванні насипаємо цукор із пектином. Варимо перемішуючи ще 5 хвилин.
Готуємо баночки, миємо, стерилізуємо. Варення розкладаємо гарячим, закриваємо і перевертаємо баночки вгору дном.
Коли охолоне, прибираємо у темне, прохолодне місце. При остиганні варення трохи зменшиться в обсязі, тому баночки потрібно наливати повними до верху.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: варення, желе, джем, повидло, варення з абрикоса, абрикосове арення, готуємо варення, мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта
Цікаво також:
Новини по темі
Картопля карбонара — як приготувати сімейну вечерю за 30 хвилин?
Харчування | 13:00, 06.05.2024
Чи всі фрукти влітку безпечні для дітей з алергією?
Дитяче харчування | 01:30, 06.05.2024
Що робити. якщо дитина погано їсть прикорм?
Дитяче харчування | 00:30, 06.05.2024
Помідори з сиром і часником по-новому
Харчування | 14:00, 05.05.2024
Тертий пиріг — простий рецепт
Харчування | 13:00, 05.05.2024
Якщо дитина давиться їжею: що робити? (відео)
Дитина | 07:40, 05.05.2024
Готуємо ситні вівсяно-шпинатні вафлі для корисного сніданку
Харчування | 14:00, 04.05.2024