Інгредієнти:
Печінка – 1 кг
Сир плавлений – 150 г
Морква - 1 шт
Часник - 2 зубчики
Масло вершкове - 50 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт
Сіль за смаком
Приправи - за потребою
Олія - для смаження
Приготування:
Печінку (яловичу, свинячу, птицю) промиваємо добре і ріжемо на шматочки середньої величини.
Печінку кладемо в глибоку сковороду, заливаємо трохи підсоленою водою і гасимо близько півгодини.
Плавлений сир перемішаємо з м'якою вершковим маслом до єдиної консистенції. Сюди ж додаємо перетертий часник. Підсолюємо.
Перетерту морквину і дрібнорізану цибулю обсмажуємо в олії, а потім додаємо в печінку.
Печінку та овочі перемелімо в однорідну масу, використовуючи блендер або електром'ясорубку. Підсолюємо і при необхідності кладемо якісь приправи.
На харчову плівку викладаємо шар сирної суміші. Потім другим шаром кладемо масу печінкову. Згортаємо в рулет у плівку і загорнемо ще у фольгу.
Забираємо в холодильну камеру (якщо хочете прискорити процес, заберіть у морозилку, але на менший час).
За кілька годин рулет можна діставати. Розгортаємо фольгу.
Знімаємо харчову плівку.
Можна подавати до столу, розрізавши порційні часточки.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, рулет, печінково-сирний рулет, печінковий рулет, сирний рулет, готуємо рулет, рецепти, харчування
Цікаво також:
Новини по темі
Що робити. якщо дитина погано їсть прикорм?
Дитяче харчування | 00:30, 06.05.2024
Помідори з сиром і часником по-новому
Харчування | 14:00, 05.05.2024
Тертий пиріг — простий рецепт
Харчування | 13:00, 05.05.2024
Якщо дитина давиться їжею: що робити? (відео)
Дитина | 07:40, 05.05.2024
Готуємо ситні вівсяно-шпинатні вафлі для корисного сніданку
Харчування | 14:00, 04.05.2024
Пісні голубці з грибами і секретним інгредієнтом
Харчування | 13:00, 04.05.2024
Такого смачного паштету з курячої печінки ви ще не куштували
Харчування | 14:00, 03.05.2024