Готуємо тропічний салат з індичкою та овочами

Дуже незвичайний і смачний салат з фруктів, овочів та індички. Грудка індички і ананас перемішані з хрусткою селерою, червоним болгарським перцем і зеленою цибулею. Все це доповнено вершковою заправкою із манго з каррі.

Інгредієнти:

нарізаної вареної індички - 300 г
нарізаного кубиками червоного болгарського перцю - 1 склянка
нарізаної кубиками селери - 1 склянка
шматочків ананаса - 1 склянка
нарізаних часточками апельсин - 1 чашка
нарізаної зеленої цибулі - 1/2 склянки
сіль за смаком
нежирної сметани - 1/3 склянки
чатні з манго - 2 столові ложки
свіжого лимонного соку - 1 столова ложка
меду - 1 столова ложка
каррі-порошка - 1/4 чайна ложка

Приготування:

Для заправки змішайте в невеликій мисці сметану, чатні, сік лимонний, мед і порошок каррі. Добре перемішайте та поставте в холодильник до використання.

Підготуйте усі основні інгредієнти. Варену індичку наріжте кубиками. Цю процедуру повторіть з болгарським перцем і селерою. Ананаси наріжте шматочками. Апельсини почистіть, розділіть на часточки, поріжте навпіл. Цибулю дрібно поріжте.

У великій мисці змішайте індичку, червоний перець, селеру, ананас, часточки апельсина та зелену цибулю.

Додайте заправку, на смак сіль і добре перемішайте. Перед подачею на стіл найкраще прибрати салат в холодильник на 1 годину.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Солодкий сендвіч з яйцем — рецепт

Харчування | 13:00, 10.11.2025

Цей солодкий сендвіч з яйцем, інжирним джемом, сиром чедер і корицею саме такий — незвичний, але збалансований.

Хрумка пахлава з горіхами і медовим сиропом — домашній рецепт

Харчування | 14:00, 09.11.2025

Для пахлави з тіста філо знадобляться волоські горіхи, мед і розтоплене вершкове масло для змащування шарів. Поки пахлава з горіхами запікається, зробимо медовий сироп. Інгредієнти для нього потрібно довести до кипіння.

Лимонний кекс — рецепт з маком і глазур'ю

Харчування | 13:00, 09.11.2025

У цьому рецепті збиваємо масло з цукром, додаємо яйця, лимонний сік та цедру та випікаємо до золотистої скоринки. Завершуємо простою лимонною глазур’ю, яка підсилює кислинку й додає блиск.

Конвертики з листкового тіста з курячим фаршем

Харчування | 14:00, 08.11.2025

Усередині конвертиків з листкового тіста буде обсмажений курячий фарш. Нам потрібно 500 г розмороженого тіста, з якого зробимо приблизно 10 штук конвертиків.

Гарбузові мафіни з нутеллою — випічка з шоколадною серединкою

Харчування | 13:00, 08.11.2025

Гарбузові мафіни з нутеллою — це пряна основа на гарбузовому пюре з йогуртом і олією та шоколадна начинка з нутелли всередині. У цьому рецепті гарбузових мафінів спершу збиваємо яйця з цукром, з’єднуємо з пюре та молочними продуктами, окремо змішуємо

Скільки прихованого цукру споживає дитина щодня?

Дитяче харчування | 19:30, 07.11.2025

Практично всі діти люблять солодощі, але у великій кількості цукор може призвести до проблем зі здоров’ям і порушення поведінки. Як уберегти свою дитину та скоротити споживання вільного цукру?

Сирна запіканка — рецепт ніжного десерту у духовці з родзинками

Харчування | 14:00, 07.11.2025

Сирна запіканка — домашня класика, яку люблять за м’яку текстуру і делікатну солодкість. У цьому рецепті все просто: збиваємо яйця з цукром, додаємо сир, манку та трохи родзинок, а потім запікаємо до ніжної золотавої скоринки.