Список продуктів, багатих біотином

Біотин, також відомий як вітамін Н, входить до групи вітамінів групи В. Як і інші вітаміни групи В, біотин допомагає організму перетворювати їжу на паливо для отримання енергії. Цей водорозчинний вітамін також допомагає в метаболізмі жирів, вуглеводів і амінокислот, основних будівельних блоків білка. Через те, що біотин розчиняється у воді, він не зберігається у вашому організмі. Проте кишкові бактерії можуть виробляти біотин. Ви можете задовольнити свою щоденну потребу в біотині, яка становить 30 мікрограмів на день, вживаючи продукти, багаті біотином.

Дріжджі, зернові та горіхи
Пивні дріжджі та харчові дріжджі є хорошими дієтичними джерелами вітаміну H. 7-грамовий пакет дріжджів забезпечує від 1,4 до 14 мікрограмів біотину. Цільні зерна та цільнозернові продукти містять поважну кількість біотину. З’ївши скибочку цільнозернового хліба, ви отримаєте від 0,02 до 6 мікрограмів вітаміну H. Горіхи, такі як мигдаль, арахіс, пекан і волоські горіхи, є іншими джерелами біотину.

Яйця та молочні продукти
Яйця, особливо жовтки, мають одну з найвищих концентрацій біотину: одне велике варене яйце містить від 13 до 25 мікрограмів біотину. Однак сирі яєчні білки містять білок під назвою авідин, який перешкоджає засвоєнню біотину в організмі. Молочні продукти, такі як молоко та сир, є природними джерелами цього вітаміну. Сир чеддер забезпечує від 0,4 до 2 мікрограмів біотину на порцію 1 порцію.

М'ясо і риба
Печінка містить високий рівень біотину: від 27 до 35 мікрограмів біотину в 90 г вареної печінки. Інші види м’яса, такі як нирки, містять значну кількість біотину. 90 г вареної свинини забезпечують приблизно від 2 до 4 мікрограмів біотину. Біотин також можна знайти в рибі, такій як лосось і сардини. Варений лосось містить від 4 до 5 мікрограмів біотину на порцію.

Фрукти, овочі та бобові
Більшість свіжих овочів містять біотин. Одна чашка сирої цвітної капусти забезпечить вас від 0,2 до 4 мікрограмів біотину. Один цілий авокадо містить від 2 до 6 мікрограмів цього водорозчинного вітаміну. А чашка малини містить від 0,2 до 2 мікрограмів біотину. Соєві боби та інші бобові, такі як горох і квасоля, містять біотин. Банани, горіхове масло та гриби є іншими продуктами, що містять біотин.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Ватрушки з сиром, родзинками і гарбузом — домашній рецепт

Харчування | 13:00, 16.03.2026

Класичні ватрушки із сиром матимуть помаранчевий відтінок. У начинку додамо гарбузове пюре і родзинки до смаку. Тісто замішуємо на молоці та пресованих дріжджах.

Готуємо гарячий шоколад без шоколаду

Харчування | 14:00, 15.03.2026

Зараз важливо з самого ранку отримати заряд бадьорості та енергії – особливо в умовах війни, коли немає повноцінного сну та відпочинку. Гарячий шоколад можна приготувати лише з кількох інгредієнтів. Ділимося з вами найпростішим рецептом.

Готуємо домашнє печиво без яєць

Харчування | 13:00, 15.03.2026

Для того, щоб приготувати класичне печиво без яєць, яке буде дуже смачним, ароматним, а головне бюджетним, достатньо мати досить скромний стандартний набір продуктів. Таке печиво буде добре смакувати, як самостійна випічка, так і слугувати для подаль

Готуємо мандариновий чізкейк

Харчування | 14:00, 14.03.2026

Легкий, ніжний, освіжаючий та ароматний. Готується без випічки, що заощаджує багато часу та сил. Час приготування – 30 хвилин (без урахування часу на застигання).

Готуємо хрусткі яєчні рулетики

Харчування | 13:00, 14.03.2026

Готується так само швидко як і звичайний омлет, ну а виходить оригінальнішим і набагато смачнішим.

Який хліб не підвищує цукор у крові?

Харчування | 20:30, 13.03.2026

Якщо ви намагаєтеся підтримувати стабільний рівень цукру в крові, то не обов'язково виключати хліб з раціону. Вибір хліба з високим вмістом цільного зерна, клітковини і білка може допомогти в боротьбі з високим цукром.

Чим корисна кава з молоком?

Харчування | 17:39, 13.03.2026

Дослідження науковців з Копенгагенського університету показало, що завдяки поєднанню антиоксидантів та білків кава з молоком допомагає посилити протизапальні властивості імунних клітин. Коли віруси, бактерії та інші чужорідні речовини потрапляють до