Готуємо голубці з пекінської капусти на сковороді

Adoption
Date
  • 6178 Переглядів
Класичний варіант голубців, але з пекінської капусти. Листя пекінської капусти тонше і ніжніше, ніж листя білокачанної, тому сама страва виходить чудовою!

2815_golubcy-iz-pekinskoj-kapusty-skovorode-3.jpg (68.83 Kb)

Інгредієнти:

Фарш м'ясний – 300 г
Рис – 100 г
Цибуля - 2 шт.
Морква – 2 шт.
Лавровий лист - 1 шт.
Часник - 5 зубчиків
Томатний сік - 1 склянка
Вода – 1 склянка
Рослинна олія - 20 г
Сіль – 1 ст.л.
Чорний мелений перець – 1 ч.л.
Капуста пекінська - 1 качан

Приготування:

Рис промити і відварити у підсоленій воді. Пекінську капусту промити, забрати товсту частину. А листя поділити, залити кип'яченою водою на 10 хвилин.

Цибулю очистити від шкірки, промити дрібно нарізати. Моркву очистити, промити та пропустити через дрібну тертку.

Фарш помістити у глибоку миску. Додати відварений рис, цибулю, моркву, посолити та поперчити. Перемішати.

Викладаємо на аркуш капусти 1-1.5 ст.ложки фаршу. Формуємо голубці, загинаючи з обох боків листя. Розігріваємо сковороду з олією та обсмажуємо голубці.

Підрум'янені голубці заливаємо томатним соком, змішаним з водою. Додаємо лавровий лист та почищені цілі зубчики часнику. Продовжуємо гасити на повільному вогні 40-45 хвилин.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, капусти, голубці, пекінської, голубці на сковороді, сковороді, готуємо голубці


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    У цьому рецепті збиваємо масло з цукром, додаємо яйця, лимонний сік та цедру та випікаємо до золотистої скоринки. Завершуємо простою лимонною глазур’ю

    Лимонний кекс — рецепт з маком і глазур'ю

    Харчування | 13:00, 09.11.2025

    У цьому рецепті збиваємо масло з цукром, додаємо яйця, лимонний сік та цедру та випікаємо до золотистої скоринки. Завершуємо простою лимонною глазур’ю, яка підсилює кислинку й додає блиск.

    Усередині конвертиків з листкового тіста буде обсмажений курячий фарш. Нам потрібно 500 г розмороженого тіста, з якого зробимо приблизно 10 штук конве

    Конвертики з листкового тіста з курячим фаршем

    Харчування | 14:00, 08.11.2025

    Усередині конвертиків з листкового тіста буде обсмажений курячий фарш. Нам потрібно 500 г розмороженого тіста, з якого зробимо приблизно 10 штук конвертиків.

    Гарбузові мафіни з нутеллою — це пряна основа на гарбузовому пюре з йогуртом і олією та шоколадна начинка з нутелли всередині. У цьому рецепті гарбузо

    Гарбузові мафіни з нутеллою — випічка з шоколадною серединкою

    Харчування | 13:00, 08.11.2025

    Гарбузові мафіни з нутеллою — це пряна основа на гарбузовому пюре з йогуртом і олією та шоколадна начинка з нутелли всередині. У цьому рецепті гарбузових мафінів спершу збиваємо яйця з цукром, з’єднуємо з пюре та молочними продуктами, окремо змішуємо

    Практично всі діти люблять солодощі, але у великій кількості цукор може призвести до проблем зі здоров’ям і порушення поведінки. Як уберегти свою дити

    Скільки прихованого цукру споживає дитина щодня?

    Дитяче харчування | 19:30, 07.11.2025

    Практично всі діти люблять солодощі, але у великій кількості цукор може призвести до проблем зі здоров’ям і порушення поведінки. Як уберегти свою дитину та скоротити споживання вільного цукру?

    Сирна запіканка — домашня класика, яку люблять за м’яку текстуру і делікатну солодкість. У цьому рецепті все просто: збиваємо яйця з цукром, додаємо с

    Сирна запіканка — рецепт ніжного десерту у духовці з родзинками

    Харчування | 14:00, 07.11.2025

    Сирна запіканка — домашня класика, яку люблять за м’яку текстуру і делікатну солодкість. У цьому рецепті все просто: збиваємо яйця з цукром, додаємо сир, манку та трохи родзинок, а потім запікаємо до ніжної золотавої скоринки.

    Пухкі, ніжні, невагомі — такими вдаються оладки на кефірі. Перед приготуванням кефір варто злегка підігріти. Оладки ж добре піднімуться завдяки додава

    Пишні оладки на кефірі, які полюблять ваші діти

    Харчування | 13:00, 07.11.2025

    Пухкі, ніжні, невагомі — такими вдаються оладки на кефірі. Перед приготуванням кефір варто злегка підігріти. Оладки ж добре піднімуться завдяки додаванню соди.

    Соковиті стиглі помідори начиняються ароматною сумішшю з рису, зелені, фети й маслин. Запікаються разом із картоплею в томатному соусі — ідеально для

    Фаршировані томати по-грецьки — смачний рецепт

    Харчування | 14:00, 06.11.2025

    Соковиті стиглі помідори начиняються ароматною сумішшю з рису, зелені, фети й маслин. Запікаються разом із картоплею в томатному соусі — ідеально для обіду або вечері.

    Коментарі до новини