Готуємо салат з кальмарів зі смаженою куркою та огірками

З кальмарами і куркою можна створити безліч страв. У цьому рецепті додамо до них мариновані огірочки та яблука – це додасть соковитості салату. Якщо брати відварені кальмари та грудку, то салат вийде ніжнішим.

Інгредієнти:

кальмари – 600 грам
курка (куряче філе/грудка) - 500 грам
яблуко - 2 штуки
огірки мариновані - 500 грам
зелень - пучок
лимон - половинка
олія - для смаження
сіль та перець - за смаком

Приготування:

Кальмари після розморожування обдаємо окропом для відділення шкірки. Після чого добре їх промиємо і видалимо нутрощі і жорсткий хребет. Відварювати не потрібно, тому що ми обсмажуватимемо кальмарів. Нарізаємо соломкою і переходимо до курки.

Краще купувати грудку, або філе. Ріжемо невеликими шматочками та відправляємо на розпечену сковорідку. Постійно помішуючи, обсмажуємо близько 5 хвилин. Додаємо нарізаних кальмарів та готуємо ще 5 хвилин. У процесі смаження варто додати улюблених спецій, перцю та посолити – так філе краще відкриє свій смак.

З яблука знімаємо шкірку і ріжемо дрібною соломкою. Якщо у вас є велика терка під соломку, то скористайтеся нею. Для салату беріть зелене яблуко із помірною жорсткістю. Не варто брати м'які сорти – вони швидко втратять структуру. Солоні огірки ріжемо тонкими скибами. Для цього розділяємо огірок вздовж на дві половинки і починаємо кришити під кутом 45 градусів тонкими листочками. Дрібно ріжемо зелень.

Перед змішуванням інгредієнтів потрібно дочекатися охолодження курки з кальмарами. Додаємо олії і вичавлюємо половинку лимона. При бажанні можна використовувати майонез - він також чудово пов'язує компоненти цього салату.

Даємо страві настоятися півгодини та подаємо до столу!

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• 6 наслідків нестачі батьківської уваги
  
• Уроки, які дитина повинна засвоїти до 10 років
  
• Високий бісквіт у мультиварці
  
• Хрустики на кефірі — смачне печиво
  

Цікаво також:

Новини по темі

Салат з капустою і яблуками

Харчування | 14:00, 21.01.2025

Цей салат з капустою і яблуками — легкий, корисний і дуже соковитий. Мінімальна кількість інгредієнтів робить його доступним і швидким у приготуванні.

Квасолевий суп для схуднення

Харчування | 13:00, 21.01.2025

Овочеві супи — ідеальна їжа для схуднення і спосіб зігрітися. А німецький квасолевий суп — це надійний спосіб позбутися 1-2 кілограмів без відчуття голоду. Нумо готувати!

Яке молоко не можна додавати до кави?

Харчування | 12:10, 21.01.2025

Професіонали говорять, що не все молоко підходить для приготування кави. Деякі види продукту взагалі варто оминати, а деякі, навпаки, зроблять напій ідеальним.

Що буде, якщо ви почнете їсти гречку щодня?

Харчування | 11:20, 21.01.2025

Щоденне вживання гречки може призвести не до тотального зміцнення здоров'я, а до проблем з нирками та гормональних збоїв.

Яку їжу протипоказано розігрівати в мікрохвильовці?

Харчування | 06:20, 21.01.2025

Мікрохвильовка є дуже зручною. Попри всю її універсальність, є продукти й речі, які краще тримати подалі від цієї техніки.

Які чаї допомагають зменшити головний біль?

Профілактика і лікування | 01:20, 21.01.2025

Багато людей у світі страждають від хронічного головного болю. Відомо, аби зняти цей біль, існує багато препаратів, проте деякі люди рятують себе у таких випадках і природними альтернативами. Тому експерти назвали сім найкращих чаїв від головного бол

Лінива шарлотка на сковорідці: ідеальний рецепт

Харчування | 14:00, 20.01.2025

Лінива шарлотка на пательні - це відмінна альтернатива класичному пирогу. Цей рецепт ідеально підійде для тих, хто не має духовки або просто хоче швидко приготувати смачний десерт для чаювання або солодкого перекусу.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: