Готуємо картопляну запіканку з пюре та з рибою

Adoption
Date
  • 815 Переглядів
Смак цієї страви не залишить нікого байдужим за вашим столом.

95_kartofelnaja-zapekanka-iz-pjure-s-ryboj-1.jpg (90.28 Kb)

Інгредієнти:

Картопля - 6-8 шт.
Філе червоної риби – 400 г
Вершки 30% - 100 г
Сіль - За смаком
Перець - За смаком
Молоко – 200 мл
Цибуля ріпчаста - 1 головка
Чебрець - за смаком
Яйце - 1 шт.
Оливкова олія – 2 ст. л.
Зелена цибуля - при подачі

Приготування:

Картоплю почистити і порізати на невеликі скибочки, зварити до готовності. Після потовкти, посолити.

Збити вершки з яєчним жовтком. Перемішати це все з пюре і поперчити.

Очистити цибулю від лушпиння і порізати дрібними кубиками. Обсмажити на олії цибулю до золотистого кольору (приблизно 5 хвилин). Потім засипати муку, перемішати, обсмажувати на повільному вогні 2 хвилини. Залити молоком, добре перемішати і додати вогонь. Постійно помішувати до загусання, додати сіль, перець та чебрець.

Тепер черга риби. Її ріжемо на невеликі шматки. Викладаємо на форму змащену олією. Залити молочно-цибульним соусом. Третім шаром йде пюре – його акуратно розрівняти. Поставити випікатися на 20 хвилин при 180° в духовку. Запікати до рум'яної скоринки. Подавати страву гарячою, присипавши зеленню.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, смаком, червона, ріпчаста, цибуля, чебрець, вершки, лосось, запіканка, риба


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Будь прикладомДіти часто наслідують поведінку дорослих, тому важливо самим дотримуватись помірності у споживанні солодощів. Якщо ви обираєте здорові п

    Як прищепити дитині звичку їсти менше солодощів?

    Дитяче харчування | 10:30, 31.08.2025

    Будь прикладомДіти часто наслідують поведінку дорослих, тому важливо самим дотримуватись помірності у споживанні солодощів. Якщо ви обираєте здорові перекуси, ймовірно, ваша дитина зробить те ж саме.

    Їжа має бути не лише апетитною та поживною, але й абсолютно безпечною. Існують певні продукти, які не рекомендовано брати до школи чи дитячого садка.

    Які продукти не варто класти в ланч-бокс для дитини?

    Дитяче харчування | 07:40, 31.08.2025

    Їжа має бути не лише апетитною та поживною, але й абсолютно безпечною. Існують певні продукти, які не рекомендовано брати до школи чи дитячого садка. Проблема полягає не в їхній харчовій цінності, а в можливості спричинити алергічні реакції або навіт

    Основа з фруктів, білкового сиру та карамелізованих горіхів створює приємний баланс текстур і смаків. Цей заморожений десерт готується швидко, а інгре

    Заморожений десерт з бананами і персиками — корисні солодощі для дітей

    Харчування | 20:30, 30.08.2025

    Основа з фруктів, білкового сиру та карамелізованих горіхів створює приємний баланс текстур і смаків. Цей заморожений десерт готується швидко, а інгредієнти можна знайти в будь-якому супермаркеті.

    Новий рецепт швидкої випічки з яблуками відрізняється ніжністю й ароматом. Для пирога з яблуками на молоці візьми фрукти улюбленого сорту.

    Пиріг з яблуками на молоці і розпушувачі — рецепт

    Харчування | 19:39, 30.08.2025

    Новий рецепт швидкої випічки з яблуками відрізняється ніжністю й ароматом. Для пирога з яблуками на молоці візьми фрукти улюбленого сорту.

    Багато батьків вважають, що бобові слід пропонувати дитині лише після року, оскільки вони можуть викликати здуття живота і є важкою для травлення їжею

    Коли і як вводити бобові у прикорм дитини?

    Дитяче харчування | 07:40, 30.08.2025

    Багато батьків вважають, що бобові слід пропонувати дитині лише після року, оскільки вони можуть викликати здуття живота і є важкою для травлення їжею. Насправді бобові справді складніше засвоюються дитячим організмом, але за умови дотримання певних

    Такий натуральний домашній десерт можна приготувати без складного обладнання. Мусовий торт підходить для святкового столу та повсякденного чаювання.

    Пташине молоко — рецепт зі сметанковим і шоколадним шарами

    Харчування | 14:00, 29.08.2025

    Такий натуральний домашній десерт можна приготувати без складного обладнання. Мусовий торт підходить для святкового столу та повсякденного чаювання.

    Приготування оладок для дітей без використання борошна може бути простим і смачним способом урізноманітнити їхній раціон. Ці оладки є чудовою альтерна

    Готуємо оладки для дітей без борошна

    Харчування | 13:00, 29.08.2025

    Приготування оладок для дітей без використання борошна може бути простим і смачним способом урізноманітнити їхній раціон. Ці оладки є чудовою альтернативою традиційним рецептам, оскільки вони легкі, корисні та дуже апетитні.

    Коментарі до новини