
Інгредієнти:
квасоля червона та біла - 200 г
перловка - 350 г
вода – 1.5 літра
копченості – 150 г
сіль - 7 г
морква – 100 г
картопля - 2-3 бульби
зелень - пару гілочок
Приготування:
У киплячу воду першою відправити квасолю. Можна її заздалегідь не замочувати. Воду для варіння квасолі не солимо, щоб швидше йшов процес варіння.
Через 20 хвилин до супу додати перловку. Її потрібно замочувати попередньо на 30-40 хвилин у гарячій воді.
Квасоля разом з перловкою вариться доти, доки не стануть м'якими, на це йде від 30 до 40 хвилин.
Останніми в суп йдуть морква, нарізана кружельцями по 0.5 см, картопля, нарізана маленькими кубиками. Варити ще 10 хв.
Готовий суп зняти з вогню, дати настоятися під кришкою, щоб перловка набухла і повністю наситилася наваром суповим.
При подачі суп посипають зеленню петрушки. Додають нарізані скибочками шматочки копченості. Для тих, хто хоче отримати присмак копченості у юшці, необхідно покласти копченості в суп заздалегідь за 20 хвилин.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: Готуємо, суп, з перловою кашею, мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, супи, перловка, каша, копченості

Цікаво також:
Новини по темі

Чому дітям на штучному вигодовуванні після кесарів розтину потрібні пробіотики і пребіотики?
Дитяче харчування | 01:20, 29.04.2025

Чому в перший рік життя дитини важливо познайомити її з різними кашами?
Дитяче харчування | 00:30, 29.04.2025

Рецепт крабового рулету
Харчування | 14:00, 28.04.2025

Ніжний сирний чізкейк з маскарпоне
Харчування | 13:00, 28.04.2025

Маленьким дітям не можна давати мед і манну кашу
Дитяче харчування | 07:40, 28.04.2025

Як кава впливає на вагу людини?
Харчування | 06:20, 28.04.2025

Сирні хот-доги – ідеальний перекус для всієї родини
Харчування | 14:00, 27.04.2025