Готуємо суп з перловою кашею та копченостями

Ситний, смачний, корисний суп піднімає настрій та заряджає енергією на весь день.

Інгредієнти:

квасоля червона та біла - 200 г
перловка - 350 г
вода – 1.5 літра
копченості – 150 г
сіль - 7 г
морква – 100 г
картопля - 2-3 бульби
зелень - пару гілочок

Приготування:

У киплячу воду першою відправити квасолю. Можна її заздалегідь не замочувати. Воду для варіння квасолі не солимо, щоб швидше йшов процес варіння.

Через 20 хвилин до супу додати перловку. Її потрібно замочувати попередньо на 30-40 хвилин у гарячій воді.

Квасоля разом з перловкою вариться доти, доки не стануть м'якими, на це йде від 30 до 40 хвилин.

Останніми в суп йдуть морква, нарізана кружельцями по 0.5 см, картопля, нарізана маленькими кубиками. Варити ще 10 хв.

Готовий суп зняти з вогню, дати настоятися під кришкою, щоб перловка набухла і повністю наситилася наваром суповим.

При подачі суп посипають зеленню петрушки. Додають нарізані скибочками шматочки копченості. Для тих, хто хоче отримати присмак копченості у юшці, необхідно покласти копченості в суп заздалегідь за 20 хвилин.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Як правильно вводити овочеві пюре у прикорм?
  
• Що потрібно дитині для щастя?
  
• Рулет з лаваша з сиром і бананом
  
• Рулет з печінки
  

Цікаво також:

Новини по темі

Чому дітям на штучному вигодовуванні після кесарів розтину потрібні пробіотики і пребіотики?

Дитяче харчування | 01:20, 29.04.2025

Якщо малюк з'явився на світ за допомогою кесарів розтину, його організм може мати справу з деякими проблемами. Одна з них – порушення балансу мікрофлори кишківника. Чому це відбувається і як допомогти дитині?

Чому в перший рік життя дитини важливо познайомити її з різними кашами?

Дитяче харчування | 00:30, 29.04.2025

Перший рік життя – це час активного зростання та розвитку малюка. Саме в цей період закладаються основи його здоров'я та харчових звичок. Один із ключових моментів – введення прикорму, і каші з круп відіграють тут важливу роль. Чому ж так важливо зна

Рецепт крабового рулету

Харчування | 14:00, 28.04.2025

До вашої уваги рецепт оригінального рулету з крабовими паличками.

Ніжний сирний чізкейк з маскарпоне

Харчування | 13:00, 28.04.2025

Простий у приготуванні, він стане вашим улюбленим варіантом для створення кулінарного шедевра.

Маленьким дітям не можна давати мед і манну кашу

Дитяче харчування | 07:40, 28.04.2025

Серед продуктів, які батьки часто дають малюкам, не знаючи про їх шкоду, виявилися сік, манна каша, йогурт, сухий сніданок, глазурований сирок, мед, виноград, дитячі мультивітаміни і молочний коктейль. У деяких з цих продуктів дуже багато цукру, а де

Як кава впливає на вагу людини?

Харчування | 06:20, 28.04.2025

Кава впливає на вагу людини: її часте вживання провокує набір зайвих кілограмів, повідомили британські вчені.

Сирні хот-доги – ідеальний перекус для всієї родини

Харчування | 14:00, 27.04.2025

Соковиті сосиски, ніжний сир і хрустка скоринка – цей рецепт обов’язково стане вашим улюбленим. Готується швидко, а результат вражає смаком.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: