Готуємо запіканку з цвітної капусти та сиру

Цвітна капуста містить поживні речовини і вітаміни, а особливо вітамін С, більш ніж всі інші види капусти. Тому вона є незамінним продуктом харчування в дієтичному та звичайному раціоні. Крім того, вона має найкращі смакові якості в порівнянні з іншими видами капусти.

Інгредієнти:

Цвітна капуста - 400 г
Яйця - 2 шт.
Сметана – 3 ст. л.
Сир твердий - 100 г
Сіль – 1/2 ст. л.
Перець – 1/2 ч. л.
Коріандр мелений - 1/2 ч. л.
Рослинна олія - 40 г

Приготування:

Капусту розібрати на суцвіття. Відварити. Для цього доведіть до кипіння 2 літри води (воду трохи підсолити). Відправити в каструлю з киплячою водою суцвіття цвітної капусти. Варити капусту 3-5 хвилин. Відкинути цвітну капусту на друшляк.

Виделкою збити яйця зі сметаною. Посолити, поперчити.

Викласти капусту у форму для запікання. Потім рівномірно залити капусту яєчно-сметанной сумішшю. Злегка посипати коріандром.

Сир натерти, посипати зверху, рівномірно розподіляючи по всій поверхні майбутньої запіканки.

Запекти в духовці. Капуста у напівготовому вигляді, тому пекти потрібно недовго, хвилин 15-20.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Домашні цукерки, як чізкейк — рецепт без тіста

Харчування | 14:00, 23.03.2026

Кисломолочний жир середньої жирності, білий і темний шоколад — це все, що знадобиться для домашніх цукерок. На смак вони, як чізкейк.

Смаколики для дітей – домашнє м'яке вівсяне печиво

Харчування | 13:00, 23.03.2026

Домашнє печиво завжди краще і корисніше магазинного. А готувати його з дітьми – одне задоволення. Спробуйте приготувати це м’яке вівсяне печиво з хрумкою скоринкою, і ви будете в захваті.

Сніданок для школяра: готуємо курячі мафіни

Дитяче харчування | 14:00, 22.03.2026

Ідеальний сніданок для школяра – це коли корисно, смачно, швидко.

Сніданок для школяра: готуємо вівсяні батончики

Дитяче харчування | 13:00, 22.03.2026

Ідеальний сніданок для школяра – це коли корисно, смачно, швидко.

Сніданок для школяра: готуємо м'ясні слойки

Дитяче харчування | 14:00, 21.03.2026

Це ситна, ароматна і неймовірно соковита страва. Вони чудово підійдуть др сніданку, а ще можуть бути у якості перекусу в дорозі або на пікніку.

Сніданок для школяра: готуємо млинці-панкейки

Харчування | 13:00, 21.03.2026

Дуже часто буває, що діти не хочуть снідати звичайною вівсяною кашею або омлетом. Саме панкейки з фруктами або джемом – найкраще рішення для будь-якого сніданку.

Сніданок школяра: готуємо фруктово-сирну запіканку

Дитяче харчування | 14:00, 20.03.2026

Якщо сирники вже набридли, то це відмінний варіант. Спробуйте, вам сподобається ця повітряна насолода!