Готуємо запіканку з цвітної капусти та сиру

Цвітна капуста містить поживні речовини і вітаміни, а особливо вітамін С, більш ніж всі інші види капусти. Тому вона є незамінним продуктом харчування в дієтичному та звичайному раціоні. Крім того, вона має найкращі смакові якості в порівнянні з іншими видами капусти.

Інгредієнти:

Цвітна капуста - 400 г
Яйця - 2 шт.
Сметана – 3 ст. л.
Сир твердий - 100 г
Сіль – 1/2 ст. л.
Перець – 1/2 ч. л.
Коріандр мелений - 1/2 ч. л.
Рослинна олія - 40 г

Приготування:

Капусту розібрати на суцвіття. Відварити. Для цього доведіть до кипіння 2 літри води (воду трохи підсолити). Відправити в каструлю з киплячою водою суцвіття цвітної капусти. Варити капусту 3-5 хвилин. Відкинути цвітну капусту на друшляк.

Виделкою збити яйця зі сметаною. Посолити, поперчити.

Викласти капусту у форму для запікання. Потім рівномірно залити капусту яєчно-сметанной сумішшю. Злегка посипати коріандром.

Сир натерти, посипати зверху, рівномірно розподіляючи по всій поверхні майбутньої запіканки.

Запекти в духовці. Капуста у напівготовому вигляді, тому пекти потрібно недовго, хвилин 15-20.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Лінивий сирно-шоколадний пиріг — смачний рецепт з дитинства

Харчування | 14:00, 02.02.2026

Цей лінивий сирно-шоколадний пиріг збирається шарами: рідке шоколадне тісто заливають в форму, а зверху викладають густий кисломолочний сир, який під час випікання тримає малюнок. Виходить м’яка, волога основа та яскравий сирний візерунок, що не зник

Тефтелі у сметанному соусі — простий рецепт

Харчування | 13:00, 02.02.2026

Наш рецепт тефтель у сметанному соусі настільки ж смачний, наскільки простий. І хоч на формування м’ясних кульок потрібен час, але це настільки цікаве заняття (а якщо робити це під серіал, то взагалі!), що ви не встигнете помітити, як все буде готове

Почорнілі банани не можна давати дітям – у них з'являється алкоголь

Дитяче харчування | 20:30, 01.02.2026

При перезріванні через природне бродіння у плодах утворюється спирт.

Паляниці на соді — простий рецепт для духовки або сковороди

Харчування | 14:00, 01.02.2026

Паляниці на соді дуже добре піднімаються!

Закритий пиріг з капустою — простий рецепт

Харчування | 13:00, 01.02.2026

Ароматний та пухкий пиріг з капустою готується на дріжджовому тісті. Його замісимо на теплому молоці та сухих дріжджах. Тісто розділимо на дві частини, щоб зробити закритий пиріг з капустою.

Чи безпечно їсти авокадо щодня: що кажуть експерти?

Харчування | 00:30, 01.02.2026

Авокадо, відоме як найкраща добавка до тостів, картопляних оладок та салатів, настільки смачне та універсальне, що ви можете спокуситися їсти його щодня, але чи корисно це? Відповідь залежить від ваших індивідуальних потреб та цілей, за словами Джерр

Торт з морозивом — рецепт без випікання за 10 хвилин

Харчування | 14:00, 31.01.2026

І торт, і десерт без випікання, який готується майже сам! Пропонуємо розмістити між двома вафельними коржами твоє улюблене морозиво. Також буде широкий вибір ідеальних додатків до торта з морозивом.