Готуємо пиріг із дріжджового тіста з капустою та яйцями

Приготуйте пиріг з капустою та яйцем. Ваші домочадці точно оцінять його. Простий, але дуже смачний!

Інгредієнти:

Борошно - 450 г
Масло вершкове - 50 г
Дріжджі сухі - 1 пакетик (12 г)
Цукор - 1 ст.л.
Сіль - 0,5 ч.л.
Молоко - 1 склянка
Яйце - 2 шт.
Капуста – 500 г
Цибуля, цибуля - 1 шт.
Яйце варене круто - 4 шт.
Олія соняшникова - 100 мл
Сіль - за смаком
Перець чорний мелений - за смаком

Приготування:

Для приготування опари змішуємо дріжджі з цукром та 3 столові ложки борошна, заливаємо теплим молоком. Вкриваємо рушником і ставимо у тепле місце на 20 хвилин.

В окремій ємності збиваємо 1 яйце, додаємо сіль та розм'якшене вершкове масло. Додаємо сюди нашу опару і ретельно перемішуємо.

В отриману масу поступово додаємо невеликими порціями борошно і вимішуємо тісто. Отримане тісто знову вкриваємо та прибираємо у тепло ще на годину.

Для начинки цибулю ріжемо на кубики, капусту ріжемо соломкою. Нарізані овочі гасимо в сковороді на олії до напівготовності. До готової капусти додаємо дрібно різані варені яйця і перемішуємо.

Ділимо тісто на дві частини, одна трохи більша за іншу. Форму для випікання змащуємо олією. Більшу частину розгортаємо в пласт такого розміру, щоб закривав борти і кладемо його у форму.

Начинку викладаємо на тісто. Тісто, що залишилося, розкочуємо, робимо в ньому прорізи ножем і розтягуємо до сіточки. Нею накриваємо начинку і стуляємо сітку з бортами нижнього шару, загортаємо бортики.

Перед випіканням змащуємо пиріг збитим яйцем. Випікаємо в заздалегідь розігрітій до 180 ° С духовці 30-35 хвилин до рум'яної скоринки.

Витягнувши з духовки, виймаємо з форми, вкриваємо рушником і в такому вигляді даємо охолонути.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Як захистити дітей від укусів комах?
  
• Скільки повинен їсти новонароджений?
  
• Секрет приготування найсмачнішої копченої курячої грудки
  
• Готуємо реберця, запечені з квашеною капустою, чорносливом і сушеними грибами
  

Цікаво також:

Новини по темі

Якщо дитина давиться їжею: що робити? (відео)

Дитина | 07:40, 05.05.2024

Батькам під час початку прикорму важливо стежити за тим, що їсть дитина і якими порціями, адже часто малюки, не вміючи жувати, можуть подавитися.

Готуємо ситні вівсяно-шпинатні вафлі для корисного сніданку

Харчування | 14:00, 04.05.2024

Що ви скажете про сніданок з вівсянкою, але настільки смачний, що від нього не відмовиться навіть стійкий гурман? Наші вафлі зі шпинатом й сиром сміливо можна вважати ранковим подарунком.

Пісні голубці з грибами і секретним інгредієнтом

Харчування | 13:00, 04.05.2024

Це дуже смачні пісні голубці. Така страва чудово підійде тим хто дотримується посту, а також веганам та вегетаріанцям, адже вона зовсім не містить тваринних продуктів.

Такого смачного паштету з курячої печінки ви ще не куштували

Харчування | 14:00, 03.05.2024

Цей вишуканий печінковий паштет з цікавим інгредієнтом стане божественною закускою на святковій вечері. Він настільки самодостатній, що для насолоди потрібен лише шматочок хліба.

Зелений борщ без м'яса за родинним рецептом

Харчування | 13:00, 03.05.2024

Приготуйте справжній український щавелевий зелений борщ без м’яса. Він добре освіжає, коли на вулиці стає спекотніше.

5 продуктів, які ви вважали вегетаріанськими, але це не так

Харчування | 11:20, 02.05.2024

Вибір стати вегетаріанцем несе за собою велику відповідальність за своє здоров'я, адже, відмовившись від їжі тваринного походження, важливо заміщати її продуктами рослинного походження, щоб в організмі було достатньо усіх вітамінів та мікроелементів.

3 продукти у нашому холодильнику, які прискорюють старіння

Харчування | 10:30, 02.05.2024

Вчора ми писали про продукти, які допомагають схуднути, а сьогодні поговоримо про страх кожної жінки - старіння. І про їжу, яка прискорює цей страшний момент. Хоча одразу зауважуємо, що старіння - це природній процес. І жінки прекрасні у будь-якому в

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: