Інгредієнти:
Куряче філе - 600 г
Рослинна олія - 40 мл
Цибуля - 150 г
Морква – 200 г
Приправа для плову – 1 ст. ложка
Шафран - 1/2 ч. ложка
Сіль - за смаком
Рис пропарений або довгозернистий - 300 г
Часник - 5 неочищених зубчиків
Кип'ячена вода - 800 мл
Зелень – для прикраси
Томатна паста – 1 ст. ложка
Приготування:
Глибоку сковорідку з товстим дном добре розігріваємо, наливаємо олію. Поміщаємо шматочки курки та смажимо на великому вогні. Періодично помішуємо.
Цибулю очищаємо і ріжемо на дрібні кубики. Відправляємо в сковорідку до курки, смажимо ще 3 хвилини.
Моркву очищаємо, миємо та тремо на тертці. Відправляємо до цибулі та курки. Перемішуємо та обсмажуємо 4 хвилини.
Додаємо приправу для плову, шафрану, сіль за смаком. Перемішуємо та зменшуємо вогонь.
Рис кілька разів промиваємо у холодній воді, додаємо у сковорідку. У центрі ставимо 5 неочищених зубчиків часнику.
У миску наливаємо воду і додаємо томатну пасту, добре перемішуємо. Наливаємо у сковорідку. Накриваємо кришкою. Готуємо доти, доки не випарується вся вода. Перемішуємо.
Беремо круглу форму для приготування салату, розміщуємо в центрі тарілки та заповнюємо рисом із куркою. Знімаємо кільце. Прикрашаємо зеленню.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: рис, курка, морква, дієта, сковороду, готуємо вдома, смажимо рис, їжа, страви, харчування, мама
Цікаво також:
Новини по темі
Квасолевий суп для схуднення
Харчування | 13:00, 21.01.2025
Яке молоко не можна додавати до кави?
Харчування | 12:10, 21.01.2025
Що буде, якщо ви почнете їсти гречку щодня?
Харчування | 11:20, 21.01.2025
Яку їжу протипоказано розігрівати в мікрохвильовці?
Харчування | 06:20, 21.01.2025
Які чаї допомагають зменшити головний біль?
Профілактика і лікування | 01:20, 21.01.2025
Лінива шарлотка на сковорідці: ідеальний рецепт
Харчування | 14:00, 20.01.2025
Швидкий рецепт маринованих печериць
Харчування | 13:00, 20.01.2025