Готуємо біфштекс з броколі та печеною картоплею

Приготуємо на сніданок смачний біфштекс з броколі та печеною картоплею.

Інгредієнти:

М'ясо яловичини – 500 г
Брокколі - 300 г
Картопля - 300 г
Спеції для картоплі - за смаком
Сіль - за смаком
Чорний мелений перець - за смаком
Оливкова олія - 3-4 ст.л.
Часник - 2 зубчики

Приготування:

Картоплю очистити від шкірки, помити і нарізати, посолити. Можна приправити спеціями для картоплі.

Брокколі промити та нарізати на суцвіття, посолити. Налити 1 ст.л. оливкової олії та перемішати.

Часник очистити, промити і розрізати навпіл.

Філе яловичини нарізаємо пластами у вигляді стейків. Можна трохи відбити м'ясо. Солимо, перчимо, часточкою часнику змажемо кожну сторону.

Наливаємо оливкову олію на сковорідку. Сковорідку ставимо на вогонь. На розпечену сковорідку викладаємо стейки. З кожного боку смажимо по 3 хвилини на сильному вогні. Закрити кришечкою та залишити на 5 хвилин.

Потім на лист, застелений пергаментним папером, викладаємо картоплю і броколі. Запікаємо 30 хвилин при 160-180 градусах. За 10 хвилин виймаємо лист і викладаємо м'ясо до овочів, нехай доходить в духовці до готовності.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Доктор Комаровський назвав «молочку», яку не можна давати дітям

Дитяче харчування | 19:30, 19.03.2026

Доктор Комаровський, відомий педіатр, до думки якого прислуховується чимало сучасних батьків, на своєму YouTube-каналі розповів, який вид молочних продуктів категорично не можна давати дітям в перший рік життя.

Морквяний торт без цукру — ніжний десерт

Харчування | 14:00, 19.03.2026

Морквяний торт без цукру — це десерт, у якому природну солодкість надають фініки. Тісто готують із мигдалевого борошна, моркви, яєць і розпушувача. Випікай торт з морквою у духовці приблизно 30 хвилин, а після охолодження покрий його сирною глазур’ю.

Гречані оладки — рецепт

Харчування | 13:00, 19.03.2026

У тісто додаємо трохи борошна, сметану й зелену цибулю.

Напої, які не варто давати дітям

Харчування | 08:30, 19.03.2026

Доктор Комаровський повідомив, що солодкі газовані напої шкідливі для дітей не тому, що вони з газом, а тому, що в них міститься дуже багато цукру.

Сніданок школяра: готуємо омлет з овочами і зеленню

Дитяче харчування | 07:30, 19.03.2026

Чим нагодувати дитину вранці, щоб було не лише смачно, але й корисно. З цим викликом багато батьків змагаються щоранку.

Комаровський розповів, чи варто давати дітям сік

Дитяче харчування | 01:20, 19.03.2026

Доктор Комаровський розкритикував вживання одного з найпопулярніших напоїв, особливо серед дітей, назвавши правильну альтернативу такому продукту.

Пісочне печиво — рецепт на майонезі і маргарині

Харчування | 14:00, 18.03.2026

Це один із тих затишних рецептів домашнього печива, з якими просто впоратися. Міксером поєднаємо м’який маргарин (або масло), майонез, борошно, розпушувач і крохмаль. Пісочне печиво «Язички» буде помірно солодке й дуже ніжне.