Готуємо фрикадельки, фаршировані цвітною капустою

Adoption

Date: 17:00, 22.12.2022 | Категорія: Харчування [comheader]| Коментарів: 0[/comheader]

652 Переглядів

Фрикадельки дуже люблять діти, тому можна сміливо додати страву в дитяче меню.

3976_kurinye-frikadelki-farshirovannye-cvetnoj-kapustoj-2.jpg (.84 Kb)

3976_kurinye-frikadelki-farshirovannye-cvetnoj-kapustoj-2.jpg (.84 Kb)

Інгредієнти:

Курячий фарш - 500 г
Цибуля - 2 шт.
Яйця - 1 шт.
Борошно - 50 г
Цвітна капуста - 200 г
Сметана – 200 г
Томатна паста - 80 г
Рослинна олія - 3 ст. л.
Солодка паприка - За смаком
Чорний перець - За смаком
Сіль - за смаком

Приготування:

Цибулю почистити і перемолоти на м'ясорубці. Додати до курячого фаршу. Потім додати яйце, борошно, сіль за смаком та чорний перець. Все добре перемішати.

Цвітну капусту покласти в каструлю та залити солоною водою. Залишити на 1 годину. Воду злити, потім залити чистою водою та варити 5 хвилин після закипання.

Після цього воду злити, капусту остудити і розділити на невеликі суцвіття.

Беремо невелику кількість фаршу в руку і формуємо на долоні коржик. Потім кладемо на неї суцвіття капусти і обережно згортаємо коржик у кульку, залишаючи капусту всередині.

Сметану змішуємо з томатною пастою, додаємо 3 ст. л. олії, сіль та солодку паприку. Перемішуємо.

Готові фрикадельки викладаємо у форму для запікання. Заливаємо їх соусом. Потім запікаємо у духовці до золотистого кольору.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: