Готуємо гречку з овочами

Цю ситну та корисну страву гідно оцінять члени вашої родини. А вам не знадобиться багато часу на його приготування. Одні плюси.

Інгредієнти:

Гречка - 2 склянки
Помідори – 200 г
Печериці - 150 г
Болгарський перець – 2 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Сіль/перець - за смаком
Вода – 3 склянки
Зелений горошок - 1 банка

Приготування:

Починаємо із засмаження. Помідори, гриби та болгарський перець готуємо заздалегідь. Перець нарізаємо скибочками; помідори та гриби - кубиками. Відправляємо на розігріту сковорідку із невеликою кількістю оливкової олії. Гасимо під кришкою близько 2х хвилин. Солимо і перчимо на смак.

Цибулю ріжемо (форма за бажанням, але краще стандартні кубики) і додаємо до нашої засмажки. Тримаємо овочі на вогні, періодично помішуючи, до того моменту, поки цибуля не стане прозорою і золотистою, а гриби набудуть характерного піджаристого вигляду.

Всипаємо суху гречку. Перемішуємо все до однорідності та заливаємо гарячою водою. Коли суміш закипить, зменшуємо вогонь і накриваємо кришкою сковорідку. У середньому на приготування гречки піде 20-35 хвилин. Волога має повністю випаруватися.

Коли гречка буде готова, знімаємо кришку і додаємо в нашу страву банку зеленого горошку, попередньо зливши з неї зайву рідину. Все перемішуємо і даймо остаточно охолонути.

Для подачі можна використовувати невелике кільце. Завдяки невеликому утрамбуванню гречка з овочами буде добре тримати гарну форму. Прикрасити страву додатково можна помідорами чері та листям салату або мікрозеленню.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Чому треба відмовитися від пластикової пляшечки для годування?
  
• Дитині сняться кошмари або вона боїться темряви: що з цим робити?
  
• Піца з яблуками і шинкою
  
• Галушки з сухарів: простий рецепт
  

Цікаво також:

Новини по темі

Лінивий пиріг з фаршу і хліба

Харчування | 14:00, 03.02.2025

Лінивий пиріг із фаршу та хліба — це універсальна страва, яка чудово підійде як для ситного сніданку, так і для швидкого обіду чи вечері. Мінімум інгредієнтів і простота приготування зроблять цей рецепт вашим фаворитом.

Веганський плавлений сир: рецепт

Харчування | 13:00, 03.02.2025

Плавлений сир без тваринних складників — ще один крутезний винахід веганської кухні. Сир вийде чудовий, головне — чітко йти по рецепту!

Омлет в мікрохвильовці для дитини

Харчування | 14:00, 02.02.2025

За світовими рекомендаціями, можна починати вводити в раціон дитини жовток з 8 місяців, а можна почекати до року. Спочатку в раціон дитини повинен вводитися жовток, дотримуючись усіх правил введення прикорму. Бажано при введенні жовтка не вводити інш

Омлет в духовці для дитини від 1 року

Харчування | 13:00, 02.02.2025

Яйця, безперечно, дуже корисні для зростаючого дитячого організму. Але проблема в тому, що вони можу викликати гостру алергічну реакцію у малюка. Саме тому вводити цей продукт в раціон крихітки потрібно дуже обережно і ретельно стежити за тим, як орг

Пончики з сирного тіста вдома

Харчування | 14:00, 01.02.2025

М’які й ароматні, з тонким шаром цукрової пудри, вони завжди тішать і дорослих, і дітей. З цим рецептом домашні пончики із сирного тіста будуть такими ж, як і дитинстві — ніжними й легкими, як хмаринки.

Як приготувати ідеальну картоплю фрі по-британськи (відео)

Харчування | 13:00, 01.02.2025

Вілл Мюррей, мішленівський шеф показав, як приготувати ідеальну картоплю фрі по-британськи. Він також відомий своєю співпрацею із Хестоном Блюменталем, британським шефом, що розробив десятки технік та методів приготування їжі.

Кава прискорює наше старіння – дослідження

Харчування | 06:20, 01.02.2025

Їжа, яку ви їсте, впливає на все: від талії до настрою. Проте, ваша дієта також може відігравати роль у тому, наскільки швидко ви старієте.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: