Інгредієнти:
бульйон курячий - 0,5 літра
помідори консервовані у власному соці - 700 г
горох консервований – 450 г
мелений горіх мускатний - дві щіпки
корінь селери - 50 г
перець кайєнський - за смаком
морква - одна штука
мелений перець - за смаком
стебло цибулі-порею - одна штука
тертий хрін - одна ст. ложка
болгарський перець – одна штука
кам'яна сіль - за смаком
зелень свіжа подрібнена – одна ст. ложка
каррі в порошку - за смаком
лист лавровий - дві штуки
ріпа - 270 г
Приготування:
Заздалегідь приготувати курячий бульйон, потім промити болгарський перець, корінь селери, а також моркву, ріпу та білу частину цибулі-порею, потім підготувати невелику каструлю.
Поставити каструлю на помірний вогонь, влити до неї у достатній кількості курячий бульйон. А поки він прогрівається, нарізати цибулю-порей, потім нарізати невеликими кубиками помиті та очищені овочі.
Перекласти в каструлю всі подрібнені інгредієнти, ще раз довести бульйон до кипіння, після цього зменшити вогонь, продовжити процес варіння ще десять хвилин.
Викласти помідори разом із соком із консервної банки в миску, пюрувати їх блендером.
Потім перекласти томатне пюре та консервований горох у каструлю, продовжити процес приготування ще сім хвилин.
Перемішати томатний суп, додати лавровий лист, а також тертий хрін, насипати сіль і всі приправи. Накрити каструлю кришкою, залишити страву хвилин на п'ять на відключеній плиті.
Подавати томатний суп з горохом та ріпою, насипавши в нього подрібнену зелень та часник.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: Готуємо томатний суп, з горохом, ріпа, суп, мама, їжа, страви, рецепти, харчування
Цікаво також:
Новини по темі
Що робити. якщо дитина погано їсть прикорм?
Дитяче харчування | 00:30, 06.05.2024
Помідори з сиром і часником по-новому
Харчування | 14:00, 05.05.2024
Тертий пиріг — простий рецепт
Харчування | 13:00, 05.05.2024
Якщо дитина давиться їжею: що робити? (відео)
Дитина | 07:40, 05.05.2024
Готуємо ситні вівсяно-шпинатні вафлі для корисного сніданку
Харчування | 14:00, 04.05.2024
Пісні голубці з грибами і секретним інгредієнтом
Харчування | 13:00, 04.05.2024
Такого смачного паштету з курячої печінки ви ще не куштували
Харчування | 14:00, 03.05.2024