Інгреденти:
Щука (голова, хвіст) – по 2-3 шт.
Картопля - 5-6 шт.
Морква - 1 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Перець городець – 8 шт.
Зелень та приправи - 100 г
Сіль - 1 столова ложка
Лавровий лист - 2 шт.
Покроковий рецепт:
Очищаємо рибу від луски та зябер і кладемо в каструлю. Потім заливаємо водою і чекаємо на кипіння, пінку при закипанні з бульйону знімаємо. Додаємо перець, моркву, головку цибулі та лавровий лист. Варимо бульйон 30 хвилин.
Поки наша щука готується, ми готуємо інші інгредієнти. Чистимо і нарізаємо картопля кубиками.
Тепер потрібно дістати голови з каструлі з бульйоном та покласти варитися картоплю. Варимо до готовності.
Наша юшка практично готова! Залишилося додати зелені до смаку і можна подавати знатний супець на стіл.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: юшка, рибна юшка, щука, уха, супи, рецепти, їжа, страви, мама, харчування
Цікаво також:
Новини по темі
Червоні, зелені чи жовті: які яблука найкорисніші?
Харчування | 07:30, 09.01.2026
Названо найгірший гарнір для вечері
Харчування | 06:30, 09.01.2026
Допоможуть швидше стати на ноги: 9 продуктів проти застуди
Профілактика і лікування | 01:30, 09.01.2026
6 продуктів, які допоможуть залишатися здоровими всю зиму
Профілактика і лікування | 22:30, 08.01.2026
Що потрібно їсти дітям і дорослим, щоб покращити імунітет?
Імунітет | 20:30, 08.01.2026
Грибна галета з травами та часником: покроковий рецепт
Харчування | 14:00, 08.01.2026
Рецепт смачних котлет без м'яса
Харчування | 13:00, 08.01.2026