Готуємо овочевий салат з медовою заправкою

Інгредієнти салату – це звичайні овочі: помідор, огірок, цибуля та солодкий болгарський перець. Заправимо салат пікантним соусом на основі меду. Секрети приготування такої заправки – у нашому рецепті.

Інгредієнти:

перець болгарський – 1 шт.
помідор – 2 шт.
огірок свіжий – 1 шт.
цибуля ріпчаста - 1 шт.
гірчиця суха – 1 ч. л.
мед – 1 ч. л.
олія рослинна - 5 ст. л.
оцет яблучний – 1 ст. л.
сік лимона – 1 ч. л.
сіль морська - за смаком
перець червоний мелений - за смаком

Приготування:

Промиваємо всі овочі. Солодкий перець болгарський очищаємо від насіння. Нарізаємо перець тонкими смужками. Перекладаємо нарізку в миску.

Помідор нарізаємо середніми часточками.

Огірок ріжемо півкільцями чи четвертинками. Шкірку можна не зчищати, якщо вона не гірчить.

Ріпчасту цибулю ріжемо півкільцями.

А тепер зробимо заправку. У невеликій мисці змішуємо олію, лимонний сік і яблучний оцет. В іншій дрібній мисці мед змішуємо із сухою гірчицею, морською сіллю та червоним меленим перцем. Потім обидві суміші з'єднуємо та перемішуємо до отримання однорідного складу.

Заправку додаємо в салат і перемішуємо.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Як знизити споживання солодощів і цукру без зривів?

Харчування | 07:30, 18.11.2025

Підвищення рівня цукру в крові, зайва вага, порушення обміну речовин — це лише кілька проблем, що можуть виникнути через надмірну кількість цукру в раціоні. Але як знизити його споживання без стресу і зривів?

Продукти, що захищають від раку грудей

Харчування | 21:30, 17.11.2025

Жодна їжа не зможе на 100% запобігти рак грудей. Але існує багато продуктів, які підтримують здоров'я, і тим самим зменшують ризик цього захворювання.

Гранати і горіхи омолоджує імунну систему і продовжують життя

Здоров'я | 19:30, 17.11.2025

Гранати і горіхи продовжують тривалість життя! За 28 днів їхнє поєднання омолоджує імунну систему. Про це дізналися науковці у новому дослідженні.

Пиріжки як у бабусі — рецепт на дріжджовому тісті з вишнями

Харчування | 13:51, 17.11.2025

Дріжджове тісто піднімається один раз, сформовані пиріжки відпочивають перед випіканням 20-25 хвилин.

Сирний тришаровий кекс — домашня випічка

Харчування | 13:00, 17.11.2025

Сирний тришаровий кекс готується з простих доступних інгредієнтів, але виглядає незвично і цілим, і нарізаним. Складається з сирного, макового та какаового шарів, а зверху прикрашається вишнями або іншими улюбленими ягодами.

Які напої збережуть молодість шкіри обличчя?

Харчування | 22:30, 16.11.2025

Здорова і молода шкіра обличчя – починається з правильного догляду та харчування. Тож варто знати про список продуктів та напої, які будуть підтримувати молодість шкіри.

Дієтологиня назвала продукти для кращого сексуального життя

Харчування | 21:30, 16.11.2025

Депресія та певні хвороби знижують сексуальну активність людини. Однак відновити її можна за допомогою правильного харчування.