Готуємо кіш фруктовий

Цей пиріг печуть тоді, коли на порозі раптом з'явилися гості, а в заначці немає нічого, крім кількох фруктів і, звичайно, шматка замороженого тіста.

Інгредієнти:

400 г тіста
50 г борошна
500-700 г апельсин, груш, ківі або їх суміші, або будь-яких заморожених фруктів/ягід
1 1/2 сметани або кефіру
2 яйця
½ ст. крохмалю
½ — 1 ст. цукру (в залежності від того, наскільки ви ласун)
½ ч.л. розпушувача
25 г вершкового масла.

Тісто розморозити до напівм'якого стану і розкачати завтовшки не менше 0,7 см — тонше може порватися. Намотавши на качалку або склавши конвертиком, перекласти у форму для запікання, змащену маслом. Фрукти помити і очистити, якщо потрібно, нарізати довільними шматочками, злегка присипати борошном і викласти на тісто. Приготувати кремову суміш — збити сметану або кефір з цукром і поступово додати крохмаль.

Залити молочним кремом фрукти і відправити готову конструкцію в духовку на 25 хвилин.

Піч повинна бути розігріта не більше ніж до 200 ˚.

Порада: викладайте тісто з морозилки за 1 годину до початку готування.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Продукти, що захищають від раку грудей

Харчування | 21:30, 17.11.2025

Жодна їжа не зможе на 100% запобігти рак грудей. Але існує багато продуктів, які підтримують здоров'я, і тим самим зменшують ризик цього захворювання.

Гранати і горіхи омолоджує імунну систему і продовжують життя

Здоров'я | 19:30, 17.11.2025

Гранати і горіхи продовжують тривалість життя! За 28 днів їхнє поєднання омолоджує імунну систему. Про це дізналися науковці у новому дослідженні.

Пиріжки як у бабусі — рецепт на дріжджовому тісті з вишнями

Харчування | 13:51, 17.11.2025

Дріжджове тісто піднімається один раз, сформовані пиріжки відпочивають перед випіканням 20-25 хвилин.

Сирний тришаровий кекс — домашня випічка

Харчування | 13:00, 17.11.2025

Сирний тришаровий кекс готується з простих доступних інгредієнтів, але виглядає незвично і цілим, і нарізаним. Складається з сирного, макового та какаового шарів, а зверху прикрашається вишнями або іншими улюбленими ягодами.

Які напої збережуть молодість шкіри обличчя?

Харчування | 22:30, 16.11.2025

Здорова і молода шкіра обличчя – починається з правильного догляду та харчування. Тож варто знати про список продуктів та напої, які будуть підтримувати молодість шкіри.

Дієтологиня назвала продукти для кращого сексуального життя

Харчування | 21:30, 16.11.2025

Депресія та певні хвороби знижують сексуальну активність людини. Однак відновити її можна за допомогою правильного харчування.

Кава може врятувати від мігрені

Харчування | 20:30, 16.11.2025

Кава позбавляє мігрені - вчені відкрили нові властивості кофеїну.