Що змушує нас переїдати, навіть якщо ми не голодні?

Експеримент на мишах показав, що навіть ситі тварини можуть переїдати, спостерігаючи за тим, як інші їдять, особливо солодке.

Навіть ситі люди можуть переїдати, якщо бачать, як хтось насолоджується їжею. Встановити це вдалось завдяки експерименту на мишах.

"Навіть пасивне спостереження за процесом прийому їжі може активувати систему винагороди мозку та підштовхнути до переїдання, навіть якщо ви не почуваєтесь голодним", – зазначив професор Юн Сюй.

Результати показали, що ситі миші, які спостерігали за процесом, не їли більше звичайного чи жирного корму, але вдвічі активніше обирали солодке – навіть якщо не були голодні. Цей ефект зберігався навіть після ін'єкції фізіологічного розчину, але зменшувався після застосування препаратів, що блокують дофамінові рецептори.

Яка роль дофаміну?
Дофамінова система мозку, як з’ясували дослідники, відіграє ключову роль у цій поведінці. Саме вона відповідає за формування звичок, пов'язаних з їжею, і активується, коли ми бачимо апетитні страви, навіть на екрані.

Важливо! У сучасному середовищі, де кулінарний контент буквально всюди: в Instagram, TikTok, телебаченні – це може мати відчутні наслідки для здоров'я, адже подібні візуальні стимули впливають на формування харчової поведінки, особливо у дітей.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Італійський десерт «Дзукото» з савоярді і вершковим сиром — рецепт

Харчування | 14:00, 16.04.2026

«Дзукото» — красивий тосканський десерт без випікання. Основою є печиво савоярді та вершковий сир або рикота. Формуємо в круглій формі, але допускається квадратна та прямокутна.

Сочевичні млинці — білкова база для сніданку

Харчування | 13:00, 16.04.2026

Для цих млинців не потрібне борошно, адже їхню основу формує подрібнена сочевиця з яйцем. Після приготування отримаємо сніданок, багатий на білок, із кремовою текстурою всередині.

Сметанно-желейний десерт шарами — легкий рецепт

Харчування | 14:00, 15.04.2026

Сметанно-желейний десерт — це знайомий рецепт з дитинства, який чимось нагадує торт «Бите скло», але тут все набагато простіше. Потрібно змішати сметану, цукор та желатин для першого шару та розчинити сухе желе у воді для другого. Після цього заливат

Домашні цукерки зі згущеного молока — простий рецепт

Харчування | 13:00, 15.04.2026

Приготуй ці фантастичні домашні цукерки зі згущеного молока за німецьким рецептом. Потрібно лише 6 інгредієнтів та прості дії, але результат перевершує всі очікування.

Скільки бананів можна їсти на день

Харчування | 07:30, 15.04.2026

Банани є гарним джерелом енергії та містять клітковину, яка дуже корисна для кишківника. Проте важливо їсти цей фрукт у помірних кількостях, особливо якщо ви маєте деякі проблеми зі здоровʼям.

Як авокадо впливає на шкіру: коментар дієтологині

Косметологія | 06:30, 15.04.2026

Мало який фрукт може позмагатися за популярністю з авокадо. Ці плоди справді містять багато поживних речовин і, безумовно, заслуговують на місце у вашому раціоні.

Любителі суші і креветок можуть повністю втратити зір

Харчування | 00:30, 15.04.2026

Вчені виявили новий вірус (нодавірус), який раніше вражав лише креветок та риб, але нещодавно подолав міжвидовий бар'єр і почав заражати людей.