Що змушує нас переїдати, навіть якщо ми не голодні?

Експеримент на мишах показав, що навіть ситі тварини можуть переїдати, спостерігаючи за тим, як інші їдять, особливо солодке.

Навіть ситі люди можуть переїдати, якщо бачать, як хтось насолоджується їжею. Встановити це вдалось завдяки експерименту на мишах.

"Навіть пасивне спостереження за процесом прийому їжі може активувати систему винагороди мозку та підштовхнути до переїдання, навіть якщо ви не почуваєтесь голодним", – зазначив професор Юн Сюй.

Результати показали, що ситі миші, які спостерігали за процесом, не їли більше звичайного чи жирного корму, але вдвічі активніше обирали солодке – навіть якщо не були голодні. Цей ефект зберігався навіть після ін'єкції фізіологічного розчину, але зменшувався після застосування препаратів, що блокують дофамінові рецептори.

Яка роль дофаміну?
Дофамінова система мозку, як з’ясували дослідники, відіграє ключову роль у цій поведінці. Саме вона відповідає за формування звичок, пов'язаних з їжею, і активується, коли ми бачимо апетитні страви, навіть на екрані.

Важливо! У сучасному середовищі, де кулінарний контент буквально всюди: в Instagram, TikTok, телебаченні – це може мати відчутні наслідки для здоров'я, адже подібні візуальні стимули впливають на формування харчової поведінки, особливо у дітей.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Моті з йогурту — простий рецепт японських тістечок з 3 інгредієнтів

Харчування | 13:00, 25.05.2026

Моті — традиційний японський десерт із характерною м’якою та тягучою текстурою, який кілька років тому став популярним далеко за межами Японії. Класичний варіант готують із клейкого рисового тіста, а начинки можуть бути різними — від матчі й шоколаду

Білкові млинці з медом — еластичні та ситні

Харчування | 14:00, 24.05.2026

Такі білкові млинці з медом виходять м’якими, ситними й не потребують складних інгредієнтів.

Шоколадна шарлотка з грушами — рецепт

Харчування | 13:00, 24.05.2026

Якщо любиш пекти яблучні шарлотки, то чому б не спекти шоколадну з додаванням груш? У тісті також буде рафінована соняшникова олія і какао. Після замісу отримаємо консистенцію, як дуже густа сметана.

Скільки разів на тиждень дитина повинна їсти м'ясо?

Дитяче харчування | 08:30, 24.05.2026

М'ясо має бути в раціоні дитини 4–5 разів на тиждень. Щодня давати його не слід: у інші дні краще віддавати перевагу рибі, бобовим чи стравам із яєць.

Яблучний пиріг з ревенем і горіхами — легкий рецепт

Харчування | 14:00, 23.05.2026

Вага яблук і ревеню приблизно однакова, але вже нарізаних і почищених. Випікаємо яблучний пиріг із ревенем у формі 24 см.

Десерт «Кавове зерно» зі смаком тірамісу

Харчування | 13:00, 23.05.2026

Потрібні савоярді, маскарпоне та розчинна кава.

Чому підлітки постійно хочуть їсти?

Дитина | 07:30, 23.05.2026

Підлітки постійно хочуть їсти через інтенсивний ріст, гормональні зміни та розвиток мозку. У цей період організм витрачає колосальну кількість калорій, тому підвищений апетит є абсолютно нормальною фізіологічною потребою.