Турецький пиріг «4 ложки» — рецепт вологої випічки

Цей турецький пиріг отримав свою назву, тому що всіх основних інгредієнтів потрібно по чотири ложки.

Інгредієнти:

Яйця курячі 4 шт.
Цукор 4 ст. л.
Олія соняшникова рафінована 4 ст. л.
Борошно пшеничне 4 ст. л.
Молоко 4 ст. л.
Манка 4 ст. л.
Розпушувач 10 г
Цукор ванільний 5 г.

Молочне просочення:

Молоко 300 мл
Цукор 120 г.

Для змащування форми:

Олія соняшникова 10 мл.

Приготування:

У глибоку миску розбий 4 яйця, додай звичайний і ванільний цукор. Ретельно перемішай виделкою до однорідності. Збивати не потрібно!

Влий молоко й знову перемішай виделкою.

Додай борошно, манку та розпушувач і перемішай до однорідності тіста без грудочок.

Духовку розігрій до 180°C. Форму (20×28) змасти невеликою кількістю олії.

Випікай 20-25 хвилин.

Увага: у готового пирога має бути рум’яна скоринка. В центр встроми дерев’яну шпажку, вона повинна виходити сухою.

У каструльку влий 300 мл молока, підігрій до теплого. Всип цукор і перемішуй ложкою до його розчинення.

Спечений пиріг дістань з духовки й дай постояти 3 хв. Потім обережно полий гарячий пиріг молоком.

Прибери пиріг у прохолодне місце на 1-2 години.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Японський чізкейк-тірамісу — легкий десерт без випікання

Харчування | 14:00, 21.02.2026

Цей легкий, вершковий чизкейк швидко став популярним у соцмережах завдяки поєднанню простоти й приємного смаку. Його рецепт не потребує багато зусиль, але результат виходить справді вдалим.

Торт «Бджілка» — печемо покращену версію медівника

Харчування | 13:00, 21.02.2026

Чим відрізняється «Бджілка»? У крем потрібно додати масло. З нашої кількості інгредієнтів отримаємо великий торт, приблизно 4 кг.

Домашня паста з кисломолочного сиру — намазка за 10 хвилин

Харчування | 14:00, 20.02.2026

Домашня паста з кисломолочного сиру має свіжий, м’який смак і готується за 10 хвилин. Достатньо чотирьох основних інгредієнтів, щоб отримати легку намазку, яка добре підходить до хліба, тостів, овочів або як доповнення до основних страв.

Сметанний пиріг без борошна — покроковий рецепт

Харчування | 13:00, 20.02.2026

Ця випічка значно швидша за відкритий пиріг зі сметанним кремом. Печемо сметанний пиріг без борошна, але додамо трохи крохмалю. Головне — добре збити білки і жовтки.

Вершковий лікер «Бейліс» з шоколадом — готуємо вдома

Харчування | 14:00, 19.02.2026

Вершковий лікер «Бейліс» готується з простих інгредієнтів: горілка, згущенка, розчинна кава, какао та чорний шоколад. Достатньо змішати всі продукти і домашній лікер вже можна пити чи пригощати друзів. Але найкраще він смакує добре охолодженим з каво

Як приготувати вдома млинцевий торт «Чизбургер»

Харчування | 13:00, 19.02.2026

Млинцевий торт «Чизбургер» — це для тих, в кого лишились млинці після свят і закінчилась солодка начинка. Цей торт нагадує справжній бургер: соковитий фарш, свіжий салат, солоні огірки, а зверху тягучий сир чедер. Дуже знайомий смак з новою цікавою п

Як прищепити дитині звичку їсти менше солодощів?

Дитяче харчування | 08:30, 19.02.2026

Поясни, будь ласка, якщо є особливі аспекти, які ти хочеш включити або наголосити в цьому тексті!