Як зменшити вживання натрію?

Adoption
Date
  • 623 Переглядів
Шукаєте способи обмежити споживання натрію? Гарні новини! Зниження вмісту натрію у ваших рецептах не означає виключення смаку страв.

3277_2_pixabay_com_19_0x270.jpg (24.98 Kb)

Натрій є інгредієнтом кухонної солі та багатьох інших продуктів. Нам усім потрібна певна кількість натрію. Однак надмірне споживання натрію може призвести до високого кров’яного тиску, інсульту, захворювань серця та нирок. Більшість із нас споживає близько 3400 мг натрію на день. Це більш ніж удвічі більше необхідної нам кількості натрію. Споживання меншої кількості натрію може допомогти вам і вашій родині залишатися здоровими та почуватися якнайкраще.

Готуючи їжу вдома, шукайте способи зменшити кількість солі, яку ви додаєте під час приготування їжі.

Обмеження натрію не означає виключення смаку
Є багато способів обмежити натрій під час приготування їжі. Спробуйте кілька ідей нижче щодо того, як можна зменшити споживання натрію без втрати смаку.

1. Під час приготування
Якщо рецепт передбачає кухонну сіль, кошерну сіль, морську сіль, часникову сіль або сіль цибулі:
Використовуйте менше солі, ніж зазначено в рецепті, за винятком випічки. Поступово зменшуйте кількість солі у своїх рецептах, щоб побачити, чи відчуєте різницю.
Зменшуйте сіль у рецептах потроху, доки не зможете використати найменшу можливу кількість, насолоджуючись їжею.
Приправляйте їжу свіжими або сушеними травами та спеціями, такими як базилік, кріп, лемонграс або орегано. Свіжу зелень вимийте, подрібніть і зберігайте в морозилці.
Використовуйте подрібнений часник, щоб додати смаку без додавання натрію.
Приправте їжу цитрусовими соками або цедрою цитрусових або ароматними оцтами, такими як бальзамічний, червоний або білий винний оцет.
Якщо рецепт передбачає додавання солі у воду для приготування їжі, не додавайте її.

2. Якщо рецепт вимагає консервованих овочів:
Шукайте консервовані овочі з низьким вмістом натрію.
Промийте консервовані овочі, щоб змити частину натрію.
По можливості використовуйте свіжі або заморожені овочі замість консервованих.

3. Якщо рецепт вимагає консервованої квасолі:
Використовуйте консервовану квасолю з низьким вмістом натрію або спробуйте сушені боби, горох і сочевицю.
Промийте консервовану квасолю, горох і сочевицю, щоб змити частину натрію.

4. Якщо рецепт вимагає спецій або приправ, таких як соєвий соус, кетчуп, соуси для барбекю та сальси:
Вживайте менше соєвого соусу, кетчупу та інших приправ або спробуйте варіант із меншим вмістом натрію.
Приготуйте власні приправи та приправте несольовими приправами, такими як часниковий порошок, цибульний порошок або порошок селери.
Використовуйте менше приправ, які постачаються з наборами тако, упакованими макаронами з сиром, макаронами та рисовими сумішами.
Перевірте списки інгредієнтів і таблиці харчової цінності. Шукайте продукти з вмістом натрію менше 15%. Шукайте продукти, які містять менше 360 мг натрію на порцію.

5. Якщо в рецепті передбачені бульйони, супи, бульйонні кубики:
Приготуйте свій власний бульйон і приправте його несольовими приправами, такими як свіжа або сушена зелень, цибуля, часниковий порошок, цибульний порошок або порошок селери.
Вибирайте сорти з низьким вмістом натрію, зі зниженим вмістом натрію або без додавання натрію.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: сіль, натрій, вживання солі


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    В Україні, якщо подружжя має неповнолітніх дітей, розлучення можливе лише через суд, і ключовими є документи, що підтверджують особу, шлюб та інтереси

    Які документи потрібні для розлучення, якщо є діти

    Сімейні справи | 01:20, 28.12.2025

    В Україні, якщо подружжя має неповнолітніх дітей, розлучення можливе лише через суд, і ключовими є документи, що підтверджують особу, шлюб та інтереси дитини. Основний перелік включає позовну заяву, свідоцтво про шлюб, свідоцтва про народження дітей,

    Про це повідомила пресслужба українського оборонного відомства.

    У «Резерв+» додали відстрочку для батьків-одинаків, які виховують неповнолітніх

    Сімейні справи | 07:30, 04.11.2025

    Про це повідомила пресслужба українського оборонного відомства.

    Українці отримають гроші в «‎Дії»

    Сімейні справи | 00:30, 13.10.2025

    "Українці отримають гроші в «‎Дії» для проходження профілактичного медогляду після 40 років", — про це повідомив Ляшко.

    Щоб подати на аліменти в Україні, ви можете обрати один із трьох способів: укласти нотаріальний договір за взаємною згодою, подати заяву про видачу су

    Як подати на аліменти?

    Сімейні справи | 12:10, 28.09.2025

    Щоб подати на аліменти в Україні, ви можете обрати один із трьох способів: укласти нотаріальний договір за взаємною згодою, подати заяву про видачу судового наказу, або подати позовну заяву до суду. Для судового порядку потрібно підготувати документи

    Західне міжрегіональне управління Міністерства юстиції роз’яснило питання реєстрації дитини після народження.

    Правила реєстрації новонародженої дитини

    Немовля | 12:10, 22.09.2025

    Західне міжрегіональне управління Міністерства юстиції роз’яснило питання реєстрації дитини після народження.

    Змінюються правила перетину кордонів ЄС для українців

    Сімейні справи | 06:20, 08.09.2025

    "З 12 жовтня 2025 року змінюються правила перетину кордонів ЄС для українців", — повідомило посольство України у Польщі.

    Міністерство соціальної політики України ініціювало зміни в системі державної допомоги при народженні дітей. У підготовленому законопроєкті пропонуєть

    Мінсоцполітики України пропонує збільшити виплати при народженні дитини

    Плануємо дитину | 17:00, 09.07.2025

    Міністерство соціальної політики України ініціювало зміни в системі державної допомоги при народженні дітей. У підготовленому законопроєкті пропонується збільшити разову виплату до 50 000 гривень за кожного новонародженого. Про це повідомила перша за

    Коментарі до новини