Чи можете ви визначити, чи є в їжі сальмонела?

Adoption
Date
  • 789 Переглядів
Сальмонела є одним з найпоширеніших видів харчових отруєнь у світі. На жаль, ви не можете визначити, просто дивлячись на їжу або відчуваючи її запах, чи є вона забруднена сальмонелою. Це можна визначити тільки за допомогою лабораторного дослідження. Але ви можете вжити заходів, щоб обмежити ризик отримати харчове отруєння від вживання продуктів, забруднених цією бактерією. Розуміння, які продукти можуть бути джерелами та як знищити цю бактерію, може допомогти вам залишатися здоровими.

8547_2a44297387d7bb1d2a04f43bd88bdf96_ce_1200x666x0x0_cropped_1200x628.jpg (35.73 Kb)


Потенційні джерела
Якщо у вас з’являються спазми в животі, діарея та лихоманка протягом 12-72 годин після вживання їжі, а симптоми тривають від чотирьох до семи днів, можливо, ви заразилися сальмонелою. Заражена сальмонелою домашня птиця є однією з найбільш відомих причин цього типу харчових отруєнь, але інші продукти також можуть бути заражені, такі як яйця, м’ясо, сир, горіхи, непастеризоване молоко та фруктові соки, спеції та сирі фрукти та овочі.

Уникнення забруднення
Варіть яйця до тих пір, поки білок і жовток не стануть твердими, гарячу їжу залишайте гарячою, а холодну – холодною, і не залишайте їжу відлежуватися більше двох годин. Використовуйте окремі обробні дошки та посуд для вареної та сирої їжі, часто мийте руки та обов’язково очищайте весь посуд і поверхні до та після використання. Готуйте м’ясо та фарш до 160 градусів і птицю до 165 градусів, оскільки при цих температурах більшість бактерій буде вбито, якщо їжа буде забруднена, що обмежує ризик зараження.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: сальмонелла в їжі, зараження, заразитись сальмонеллою, мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, сальмонелою, отруєнь, можете, продукти, можуть, харчових, визначити, вживання, Заражена їжа


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Науковці підтвердили, що молочні продукти можуть значно знижувати ефективність деяких антибіотиків.

    Чому не можна поєднувати антибіотики з молоком?

    Профілактика і лікування | 07:40, 13.09.2025

    Науковці підтвердили, що молочні продукти можуть значно знижувати ефективність деяких антибіотиків.

    Поповнюючи домашню аптечку, не забувайте про правила зберігання медикаментів.

    Як зберігати ліки вдома: головні правила

    Профілактика і лікування | 06:20, 12.09.2025

    Поповнюючи домашню аптечку, не забувайте про правила зберігання медикаментів.

    Діти-дошкільнята частіше за інших страждають на ГРВІ, особливо коли починають відвідувати дитячий садок. Це пов’язано з тим, що, потрапляючи у дитячий

    Як лікувати дитячий кашель?

    Хвороби | 01:20, 12.09.2025

    Діти-дошкільнята частіше за інших страждають на ГРВІ, особливо коли починають відвідувати дитячий садок. Це пов’язано з тим, що, потрапляючи у дитячий колектив, змінюється епідеміологічне оточення, і імунна система починає активний процес накопичення

    Гострий середній отит — це патологія, яка в дитячому віці зустрічається частіше, ніж серед дорослих.

    Гнійний середній отит у дитини: що робити?

    Хвороби | 12:10, 11.09.2025

    Гострий середній отит — це патологія, яка в дитячому віці зустрічається частіше, ніж серед дорослих.

    Діти, які годуються грудьми під час щеплення, можуть демонструвати менше дискомфорту і плачу в порівнянні з тими, яких заспокоюють іншими методами.

    Годування грудьми зменшує дискомфорт під час вакцинації у дітей - медики

    Дитина | 10:30, 11.09.2025

    Діти, які годуються грудьми під час щеплення, можуть демонструвати менше дискомфорту і плачу в порівнянні з тими, яких заспокоюють іншими методами.

    Медики з Великобританії розповіли, з дефіцитом яких вітамінів може бути пов’язаний головний біль.

    З дефіцитом яких вітамінів пов'язаний головний біль?

    Здоров'я | 14:50, 10.09.2025

    Медики з Великобританії розповіли, з дефіцитом яких вітамінів може бути пов’язаний головний біль.

    Лікар розповіла, чим може обернутися вживання активованого вугілля без контролю терапевта.

    Активоване вугілля може серйозно нашкодити здоров'ю

    Хвороби | 10:30, 10.09.2025

    Лікар розповіла, чим може обернутися вживання активованого вугілля без контролю терапевта.

    Коментарі до новини