Співробітники Гарвардського інституту громадського здоров'я та Жіночого госпіталю ім. Браєма при Гарвардському університеті проаналізували дані проспективного дослідження "Diet and Health Study". В аналіз включили інформацію про 367 442 здорових учасників.
В ході дослідження учасники заповнили анкети на тему особливостей раціону. Зокрема, опитування дозволили оцінити кількість споживаних ними цільнозернових продуктів (хліба, пластівців, макаронних виробів з цілісного зерна тощо). З'ясувалося, що у людей, які вживали цільнозернові в кількості близько 34 г на добу, ризик передчасної смерті нижчий на 17%, ніж у тих, хто одержував їх найменшу кількість (4 г на добу).
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як відволіктися від думок про їжу?
Крім того, дослідження показало, що регулярне вживання цільного зерна на 17% знижує ймовірність смерті від кардіоваскулярних хвороб, на 15% - від раку, на 48% - від цукрового діабету, на 23% - від інфекційних і на 11% - від респіраторних захворювань.
Як пояснюють дослідники, вплив цільнозернових обумовлений вмістом у них комплексу антиоксидантів, мінералів, вітамінів, фенолових кислот, лігнанів та фітоестрогенів. Вони здатні знижувати рівень маркерів запалення в організмі, включаючи ті, що відіграють важливу роль у розвитку хронічних запальних захворювань. Водночас, не виключається вплив неврахованих факторів.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: тривалість життя, здоров'я, харчування, хвороби, цільнозернові, хліб
Цікаво також:
Новини по темі
Коли та як потрібно розповідати дитині про контрацепцію?
Сімейні справи | 19:30, 26.12.2025
Що робити, якщо у дитини болить зуб?
Дитина | 07:30, 26.12.2025
Що спричиняє неправильний прикус у дитини і як цього уникнути?
Дитина | 06:30, 26.12.2025
Як депресія мами позначається на дитині?
Мама | 01:20, 26.12.2025
Дієтологиня назвала ідеальний сніданок для дітей
Дитяче харчування | 23:30, 25.12.2025
Домашні коти і собаки знижують ризик розвитку харчової алергії в дітей
Алергія | 06:30, 25.12.2025
З Різдвом Христовим!
Сімейні справи | 21:30, 24.12.2025