Зв’язок між часом прийому їжі, сном і ожирінням добре відомий, але недостатньо вивчений, оскільки дослідження показують, що надмірне харчування може порушити циркадні ритми та змінити жирову тканину.
Нове північно-західне дослідження вперше показало, що вивільнення енергії може бути молекулярним механізмом, за допомогою якого наші внутрішні годинники контролюють енергетичний баланс. З цього розуміння вчені також виявили, що денний час є ідеальним часом у світловому середовищі обертання Землі, коли найбільш оптимально розсіювати енергію у вигляді тепла.
«Добре відомо, хоча й погано зрозуміло, що порушення біологічного годинника призведе до порушення метаболізму», — сказав автор дослідження д-р Джозеф Т. Басс, професор медицини Чарльза Ф. Кеттерінга в Фейнбергській школі Північно-Західного університету.
«Коли тварини споживають дієту західного стилю — з високим вмістом жирів і вуглеводів — годинник збивається», — сказав Басс. «Годинник чутливий до часу, коли люди їдять, особливо в жировій тканині, і ця чутливість знижується дієтами з високим вмістом жиру. Ми досі не розуміємо, чому це так, але ми знаємо, що коли тварини страждають ожирінням, вони починають їсти більше, коли повинні спати. Це дослідження показує, чому це важливо».
Шифрування внутрішнього годинника
У дослідженні мишей, які ведуть нічний спосіб життя, годували їжею з високим вмістом жиру або виключно протягом їх неактивного (світлого) періоду, або під час їх активного (темного) періоду. Протягом тижня миші, яких годували в світлий час, набрали більше ваги порівняно з тими, яких годували в темряві. Команда також встановила температуру 30 градусів, де миші витрачають найменше енергії, щоб пом’якшити вплив температури на їхні висновки.
«Ми думали, що, можливо, існує компонент енергетичного балансу, коли миші витрачають більше енергії на їжу в певний час», — сказала Челсі Хеплер, докторант у Bass Lab. - «Ось чому вони можуть їсти однакову кількість їжі в різний час дня і бути здоровішими, коли їдять під час активних періодів, а не під час сну».
Збільшення витрат енергії спонукало команду дослідити метаболізм жирової тканини, щоб побачити, чи має місце той самий ефект в ендокринному органі. Вони виявили, що це так, і миші з генетично посиленим термогенезом - або виділенням тепла через жирові клітини - запобігали збільшенню ваги та покращували здоров'я.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: Нічний прийом їжі, призводить до, набору ваги, діабет, мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, годували, енергія, ожиріння
Цікаво також:
Новини по темі
5 найшкідливіших поєднань продуктів
Харчування | 11:20, 01.05.2024
Що робити, якщо дитина вдарилася головою?
Дитина | 10:30, 01.05.2024
Як витягнути себе з емоційної прірви?
Психологія | 14:50, 30.04.2024
Чому ми відчуваємо себе дуже втомленими навесні: наукове пояснення
Здоров'я | 11:20, 30.04.2024
Чи можуть пляшечки і соски нашкодити дитині?
Дитина | 10:30, 30.04.2024
Переваги і недоліки тканинних підгузків
Дитина | 08:30, 30.04.2024
Як правильно відлучити дитину від грудей?
Дитина | 01:30, 30.04.2024