Лікарі озвучили правила новорічного застілля

Медики дали «інструкції з виживання» в день зустрічі Нового року. За їх словами, зробити святкове застілля менш шкідливим не так вже й складно.

У передсвятковий день 31 грудня корисним буде дотримуватися легкого раціону - їсти овочі, фрукти, маложирний сир. Таке харчування не перевантажить травлення і не дозволить знемагати від голоду перед головним застіллям. Крім того, протягом дня слід пити воду - просту або мінеральну.

Щоб зробити святкові страви більш легкими, дієтологи рекомендують наступне:

- Білий хліб замінити чорним;

- Замість ковбаси використовувати відварну курячу грудку, відварену рибу або авокадо. Замість солоних або маринованих огірків - консервовані ананаси, печериці або відварені креветки.

- Не ставити на стіл сирну тарілку, можна з'їсти сир іншим разом;

- Не пити готових соків і напоїв. Можна самому додати в мінеральну воду м'яту, лайм, імбир.

- Не їсти солодке, замість десертів є фрукти.

Що стосується напоїв, то головне правило столу, за словами експертів, свідчить: міцний алкоголь не повинен поєднуватися з жирною їжею або газованою водою - це «вбивче» поєднання для підшлункової залози і печінки. Крім того, для шлунка і підшлункової шкідливі надто холодні напої.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Вареники з вишнею, шоколадом і горіхами — рецепт

Харчування | 14:00, 19.05.2026

Вирішили поєднати вишні з подрібненими шоколадом і горіхами — нам сподобалася така начинка. Тісто замішуємо на теплій воді.

Полуничний струдель — випічка з хрустким тістом

Харчування | 13:00, 19.05.2026

Полуничний струдель — один із найпростіших сезонних десертів, який особливо добре смакує навесні та на початку літа. Соковита начинка, тонке хрустке тісто та легкий аромат ванілі створюють класичне поєднання, за яке ми так любимо класичний яблучний с

Холодна кава влітку призводить до ожиріння – лікарі

Харчування | 07:30, 19.05.2026

Через сиропи, вершки, шоколадні соуси та інше холодна кава стає не підбадьорливим напоєм, а калорійною бомбою.

Афогато з пломбіром — фантастичний дует кави й морозива

Харчування | 14:00, 18.05.2026

У спеку хочеться прохолоди. Спробуй охолодитися так, як це роблять італійці: поєднай свіжозварену чорну каву й морозиво в десерті під назвою афогато. Це і заряд бадьорості, і прохолода — усе в одній склянці.

Домашнє морозиво крем-брюле з 2-х інгредієнтів — рецепт

Харчування | 13:00, 18.05.2026

Домашнє бюджетне морозиво крем-брюле готується лише з вершків і вареної згущенки, але за текстурою виходить густим, ніжним і дуже схожим на класичний пломбір. Збиті вершки роблять масу легкою та повітряною, а варена згущенка додає карамельний смак і

Темний шоколад продовжує молодість

Здоров'я | 07:30, 18.05.2026

Вчені дійшли несподіваного висновку: звичайний темний шоколад може позитивно впливати на тривалість життя та уповільнювати старіння. Дослідження показали, що помірне споживання цього продукту здатне покращити роботу серця, мозку та навіть знизити риз

Авокадо не такий ідеальний – лікарка назвала неочевидні мінуси суперфуду

Харчування | 00:30, 18.05.2026

Авокадо давно вважають символом правильного харчування, але навіть цей модний продукт має свої підводні камені. Лікарка пояснила, кому варто бути обережними та чому не варто переїдати "алігаторову грушу". Авокадо вже кілька років утримує статус одног