Лікарі озвучили правила новорічного застілля

Медики дали «інструкції з виживання» в день зустрічі Нового року. За їх словами, зробити святкове застілля менш шкідливим не так вже й складно.

У передсвятковий день 31 грудня корисним буде дотримуватися легкого раціону - їсти овочі, фрукти, маложирний сир. Таке харчування не перевантажить травлення і не дозволить знемагати від голоду перед головним застіллям. Крім того, протягом дня слід пити воду - просту або мінеральну.

Щоб зробити святкові страви більш легкими, дієтологи рекомендують наступне:

- Білий хліб замінити чорним;

- Замість ковбаси використовувати відварну курячу грудку, відварену рибу або авокадо. Замість солоних або маринованих огірків - консервовані ананаси, печериці або відварені креветки.

- Не ставити на стіл сирну тарілку, можна з'їсти сир іншим разом;

- Не пити готових соків і напоїв. Можна самому додати в мінеральну воду м'яту, лайм, імбир.

- Не їсти солодке, замість десертів є фрукти.

Що стосується напоїв, то головне правило столу, за словами експертів, свідчить: міцний алкоголь не повинен поєднуватися з жирною їжею або газованою водою - це «вбивче» поєднання для підшлункової залози і печінки. Крім того, для шлунка і підшлункової шкідливі надто холодні напої.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Куряча печінка по-французьки в духовці — рецепт

Харчування | 13:00, 03.04.2026

Куряча печінка по-французьки запікається в духовці під шапкою з моркви, цибулі й твердого сиру.

Який хліб не підвищує цукор у крові?

Харчування | 14:00, 02.04.2026

Якщо ви намагаєтеся підтримувати стабільний рівень цукру в крові, то не обов'язково виключати хліб з раціону. Вибір хліба з високим вмістом цільного зерна, клітковини і білка може допомогти в боротьбі з високим цукром.

Швидкий шоколадний пиріг на сковороді: найпростіший рецепт

Харчування | 13:00, 02.04.2026

Домашній пиріг можна готувати з будь-якого практично тіста. А якщо приготувати дуже просте, з борошна, молока і какао, ви отримаєте ідеальну основу для швидкого і легкого пирога на скороводі.

Вівсянка на сніданок може нашкодити

Харчування | 08:30, 02.04.2026

Вівсянку давно вважають одним із найкорисніших сніданків, але неправильний вибір пластівців і добавок може звести її користь нанівець. Фахівці наголошують, що головне звертати увагу на ступінь обробки продуктів і склад.

За скільки годин до сну варто не їсти для хорошого здоров'я?

Харчування | 07:30, 02.04.2026

Про важливість припинення прийому їжі за певний час до сну говорять вже багато років. За словами експертів, це може допомогти не тільки краще спати та знизити ризик кислотного рефлюксу, а й сприяти схудненню.

Мед чи варення: що насправді корисне для здоров'я?

Харчування | 01:20, 02.04.2026

Більшість обирає мед, вважаючи його кориснішим за варення. Але чи справді це так? Різниця між цими продуктами не така проста і який з цих продуктів "виграє" у користі.

Як варити яйця, щоб вони легко чистилися?

Харчування | 00:30, 02.04.2026

Що робити, щоб яйця легше чистилися, - питання яке цікавить багатьох. Буває, що робимо все, як рекомендують досвідчені експерти, але почищені яйця все одно мають неохайний вигляд.