Потрібно їсти повільно, щоб схуднути

Люди, які швидко їдять, частіше важать більше, ніж люди, які віддають перевагу їсти повільно. Справа в тому, що другі швидше починають відчувати ситість і в цілому з'їдають менше, пише "Medical Express" з посиланням на нове дослідження.

Частково цей феномен пояснюється так: щоб мозок належним чином отримав сигнали від травної системи, потрібен час. Проміжок оцінюється приблизно в 20-30 хвилин. Отже, якщо людина з'їдає все за п'ять хвилин, мозок просто не зможе усвідомити дію. Вчені радять рахувати до 10 перш ніж покласти в рот наступну порцію їжі. Навіть була розроблена "розумна вилка". Вона оцінює швидкість, з якою людина їсть, починаючи вібрувати і блимати, якщо швидкість занадто велика.

Фахівці також рекомендують відмовитися від великих тарілок. Через них мозок неадекватно оцінює розмір порцій і підвищується ризик переїдання. Їжа на маленькій тарілці дасть більше насичення, адже мозок буде думати, що споживається більше калорій. І, звичайно, не можна просити добавки.

А ще, під час їжі людина повинна фокусуватися на самому процесі, а не на телевізорі або читанні.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Вареники з вишнею, шоколадом і горіхами — рецепт

Харчування | 14:00, 19.05.2026

Вирішили поєднати вишні з подрібненими шоколадом і горіхами — нам сподобалася така начинка. Тісто замішуємо на теплій воді.

Полуничний струдель — випічка з хрустким тістом

Харчування | 13:00, 19.05.2026

Полуничний струдель — один із найпростіших сезонних десертів, який особливо добре смакує навесні та на початку літа. Соковита начинка, тонке хрустке тісто та легкий аромат ванілі створюють класичне поєднання, за яке ми так любимо класичний яблучний с

Холодна кава влітку призводить до ожиріння – лікарі

Харчування | 07:30, 19.05.2026

Через сиропи, вершки, шоколадні соуси та інше холодна кава стає не підбадьорливим напоєм, а калорійною бомбою.

Афогато з пломбіром — фантастичний дует кави й морозива

Харчування | 14:00, 18.05.2026

У спеку хочеться прохолоди. Спробуй охолодитися так, як це роблять італійці: поєднай свіжозварену чорну каву й морозиво в десерті під назвою афогато. Це і заряд бадьорості, і прохолода — усе в одній склянці.

Домашнє морозиво крем-брюле з 2-х інгредієнтів — рецепт

Харчування | 13:00, 18.05.2026

Домашнє бюджетне морозиво крем-брюле готується лише з вершків і вареної згущенки, але за текстурою виходить густим, ніжним і дуже схожим на класичний пломбір. Збиті вершки роблять масу легкою та повітряною, а варена згущенка додає карамельний смак і

Темний шоколад продовжує молодість

Здоров'я | 07:30, 18.05.2026

Вчені дійшли несподіваного висновку: звичайний темний шоколад може позитивно впливати на тривалість життя та уповільнювати старіння. Дослідження показали, що помірне споживання цього продукту здатне покращити роботу серця, мозку та навіть знизити риз

Авокадо не такий ідеальний – лікарка назвала неочевидні мінуси суперфуду

Харчування | 00:30, 18.05.2026

Авокадо давно вважають символом правильного харчування, але навіть цей модний продукт має свої підводні камені. Лікарка пояснила, кому варто бути обережними та чому не варто переїдати "алігаторову грушу". Авокадо вже кілька років утримує статус одног