Чим більше різноманітних спецій, тим більше смакових відчуттів. Але крім смакових властивостей, які спеції дарують їжі, вони можуть здійснювати на організм лікувальний ефект.
Більшість прянощів являють собою складні біохімічні сполуки, своєрідний мікс різноманітних біологічно активних речовин. Вони в свою чергу і славляться своїми антиоксидантними, антисептичними, протизапальними та імуностимулюючими властивостями.
Такі спеції, наприклад, як імбир, куркума, коріандр, мають протизапальну та імуностимулюючу дію, покращують травлення і кровообіг.
Які спеції не рекомендується застосовувати під час вагітності?
Залежно від наявності супутніх захворювань (наприклад, при захворюванні шлунково-кишкового тракту в стадії загострення) жінці в положенні лікар може в індивідуальному порядку порекомендувати скоротити споживання тієї чи іншої прянощі.
Але в цілому, майбутнім мамам дозволяють всі спеції.
Яку порцію спецій може собі дозволити майбутня мама?
Заборон на спеції під час вагітності немає. Головне правило при їх використанні — помірність.
Під словом «помірність» експерти розуміють одну дрібку продукту, додану під час приготування їжі.
Чи можна вживати спеції, якщо майбутня мама страждає від набряків, токсикозу?
Зрозуміло, якщо у вагітної є які-небудь проблеми зі здоров’ям, вона повинна проконсультуватися з лікарем. І вже фахівець вирішить, як повинен змінитися її раціон.
Але в будь-якому разі потрібно розуміти механізм дії спецій. Спеції збуджують апетит, під їх дією виділяється більше шлункового соку, покращує травлення.
Зворотний бік цієї медалі — спрага.
Все просто: якщо майбутня мама хоче пити, вона почне споживати більше рекомендованого їй об’єму води. А це в свою чергу може призвести до виникнення набряків, порушення роботи нирок. Апетит, який розігрався на тлі прийому пряної їжі, може призвести до того, що вагітна буде перевищувати рекомендований денний калораж. Це загрожує набором ваги.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: спеції, спеції під час вагітності, що не можна їсти вагітним
Цікаво також:
Новини по темі
Чи справді дріжджовий хліб псує фігуру?
Дієта для мами | 01:20, 05.09.2024
Базові правила харчування для вагітних
Я вагітна | 09:30, 03.09.2024
Чи любитиме дитина те, що мама їсть під час вагітності?
Дієта для вагітних | 01:20, 11.08.2024
Тарілка здорового харчування для майбутньої мами
Я вагітна | 07:40, 02.08.2024
Вагітним із затримкою росту плоду рекомендують пити гранатовий сік
Я вагітна | 07:40, 17.07.2024
Маленькі порції не допоможуть схуднути
Дієта для мами | 11:20, 28.06.2024
Дієта, яка підвищує шанси завагітніти
Дієта для вагітних | 07:40, 21.06.2024