Чи корисний зефір для дітей і коли його можна ввести в раціон

Adoption

Date: 21:50, 05.10.2016 | Категорія: Дитяче харчування [comheader]| Коментарів: 0[/comheader]

3251 Переглядів

На відміну від шкідливих солодощів, з великою кількістю цукрозамінників та ароматизаторів, зефір дієтологи навіть рекомендують давати дітям. А ось з якого віку і чим корисний зефір для організму?
depositphotos_72546947_original.jpg (.63 Kb)

depositphotos_72546947_original.jpg (.63 Kb)

Поступово вводити невелику кількість солодощі в раціон малюка можна не раніше, ніж в 3 роки. Вся справа в тому, що підшлункова залоза дитини ще не зріла і дуже чутлива до сприйняття таких продуктів, як сирий білок і продукти з підвищеним вмістом цукрів.

Крім того, зефір, який роблять сьогодні, містить желатин, барвники та ароматизатори і не завжди відповідає стандарту. Тому краще пошкодувати дитячий шлунок. Вибираючи зефір, звертайте увагу на склад і упаковку.

Купуючи зефір малюкові, перевірте список інгредієнтів на предмет відсутності штучних барвників, згущувачів та ароматизаторів - хороший зефір повинен бути зроблений тільки з натуральних продуктів: фруктового або ягідного пюре, яєчного білка, цукру, патоки і згущувача - пектину, агар-агар або желатину. Перший вважається найбільш корисним - він добувається з фруктів і сприяє зниженню холестерину, виводить токсини і підвищує опірність організму до інфекцій. Зефір на пектині має ніжний смак з фруктовою кислинкою. Другий загущувач - агар-агар теж хороший для здоров'я малюків - він робиться з морської водорості, тому постачає організм дитини йодом, кальцієм і залізом.

Корисні властивості зефіру

У складі зефіру є тільки полісахарид, який покращує розумову діяльність, знижує шкідливий холестерин і підвищує імунітет.

Желюючим компонентом зефіру є агар-агар. У ньому є багато йоду, кальцію і заліза, які покращують роботу нашої печінки.

Білий зефір вважається ідеальним для дітей. Він округлої форми з «хвилями». Солодкість може бути зроблена з будь-яких фруктів і ягід, головне, щоб у ній були відсутні штучні ароматизатори - найчастіше цим грішать ванільний зефір, крем-брюле і зі згущеним молоком. Середня калорійність - 324 ккал.

Спеціальні харчові волокна в складі зефіру сприяють кращому травленню.

Крім того, очевидна користь зефіру на основі фруктози для людей з цукровим діабетом.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: