Дуже часто батькам-вегетаріанцям важко втриматися і не перевести дитину на свій раціон, втім, вчені Кардіфського університету переконані у тому, що діти до 2 років повинні отримувати тваринні жири і білки.
Причина цього проста: організму, який росте, складніше виділити вітаміни та інші поживні речовини з рослинних тканин. Протягом перших 6 місяців діти отримують всі необхідні поживні речовини з грудного молока, однак після закінчення цього періоду їх раціон харчування повинен стати різноманітнішим і містити тваринний білок і жир разом з овочами, фруктами і злаками.
Чим різноманітнішу їжу їстиме дитина, тим менше ризику виникнення дефіциту будь-яких поживних елементів. Хоча рослинна їжа здатна задовольнити потреби в білку, багато вітамінів і мінералів (залізо, кальцій, йод, цинк, вітамін B12 і вітамін D) міцно пов'язані з волокнами, що ускладнює їх вивільнення і поглинання організмом. Таким чином, здорова дієта повинна містити не тільки овочі, фрукти і злаки, але також яйця і молочні продукти.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: вегетаріанство
Цікаво також:
Новини по темі
Сніданок школяра: готуємо фруктово-сирну запіканку
Дитяче харчування | 14:00, 20.03.2026
Сніданок школяра: готуємо омлет «три смаки»
Дитяче харчування | 13:00, 20.03.2026
Сніданок школяра: готуємо збиту манку
Дитяче харчування | 06:30, 20.03.2026
Доктор Комаровський назвав «молочку», яку не можна давати дітям
Дитяче харчування | 19:30, 19.03.2026
Напої, які не варто давати дітям
Харчування | 08:30, 19.03.2026
Сніданок школяра: готуємо омлет з овочами і зеленню
Дитяче харчування | 07:30, 19.03.2026
Комаровський розповів, чи варто давати дітям сік
Дитяче харчування | 01:20, 19.03.2026