Як вибирати овочі для малюка: 5 порад

Adoption

Date: 01:20, 08.11.2019 | Категорія: Дитяче харчування [comheader]| Коментарів: 0[/comheader]

1165 Переглядів

Що потрібно знати мамі у супермаркеті чи на базарі?

3008_234.jpeg (16.99 Kb)

1. Овочі з-за кордону корисніші, бо проходять перевірку
Це - перший міф, на який "потраляють" довірливі матусі. Наприклад, термін зберігання огірків - 7 днів, тому в першу чергу зверніть увагу на виробника. Овоч, який приїхав здалеку, ніяк не може виглядати свіжим і апетитним без хімічної обробки. Тому при виборі огірків варто віддати перевагу вітчизняним виробникам. Те ж саме відноситься і до помідорів.

2. Овочі з холодильника кращі
Існує стандарт: в магазинах розфасовані по упаковках помідори і огірки зберігаються в холодильнику. Але варто пам'ятати, що при знижених температурах як огірки, так і томати втрачають аромат і смак. Тому якщо ви придбали свіжі овочі і хочете зберегти їх запах, не варто прибирати їх в холодильник.

3. Запах - ось "ознака" хороших овочів
Рівна поверхня без вм'ятин, пружна шкірка - головні критерії вибору томата. На ньому неприпустимі чорні цятки, які є ознакою процесу гниття. Якщо помідори продаються на гілці, то вона не повинна бути сухою, колір її повинен бути зеленим. Продавці часто виставляють на прилавку один томат в розрізі, щоб продемонструвати якість товару, що продається. Уважно придивіться: на зрізі насіння повинні бути однорідного світло-жовтого кольору. Насіння всередині помідора ні в якому разі не повинні почати проростати! Втім, якщо ви не довіряєте візуальним оглядом, є спосіб дізнатися про свіжість томата напевно. Просто понюхайте його в області плодоніжки: якщо є характерний томатний запах, значить, плід свіжий.

4. Натуральні овочі - тільки у бабусь на грядці
Часто доводиться стикатися з думкою, що овочі, що продаються бабусями на ринках, найбільш екологічні та натуральні. Хоча існують і побоювання, пов'язані з такими продуктами. По-перше, фермер-приватник може користуватися неякісними добривами, які не проходять необхідних перевірок. По-друге, невідоме походження насіння може зіграти злий жарт і плід, вирощений з любов'ю, що не виявиться корисним для здоров'я.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: