1. Насіння
Насіння - це найпотужніше джерело заліза. В одній жмені кунжуту або сирого гарбузового насіння міститься повна денна норма заліза, втім, важливо вживати його в міру, інакше замість дефіциту заліза можна отримати надлишок.
2. Гречка
Гречана каша - чемпіон за вмістом заліза. Якщо ви хочете підвищити рівень заліза, відмовтеся від гречки на молоці і не вживайте її разом з молочними продуктами. Вони багаті кальцієм, а він «не дружить» з залізом, і при спільному вживанні вони обидва погано засвоюються.
3. Горіхи
Більшість горіхів багаті залізом. За обсягом його змісту вони рівноцінні м'яса. Найбільше заліза в фісташках, арахісі і мигдалі. Трохи менше - в фундуку, кешью і кедрових горіхах.
4. Яловичина
Відносно м'яса є непорушне правило: чим воно темніше, тим більше в ньому заліза. Особливо багата залізом яловича і теляча печінка. Краще брати пісну яловичину, вона менш калорійна і містить менше насичених жирів.
5. Шпинат
Шпинат присутній практично у всіх існуючих дієтах, адже в ньому тьма вітамінів, кислот і мінералів. Ви можете додавати шпинат в салат або використовувати як самостійний гарнір до риби або м'яса.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: дитяче харчування, залізо
Цікаво також:
Новини по темі
Які цукерки можна їсти при ацетоні у дітей?
Дитина | 20:30, 23.12.2025
Чи можна дітям пити капучино?
Дитяче харчування | 08:30, 22.12.2025
Скільки має бути прийомів їжі у школяра?
Дитяче харчування | 22:30, 14.12.2025
Як навчити дитину їсти корисну їжу?
Дитяче харчування | 21:30, 14.12.2025
Дитяче печиво без цукру, яєць і молока — рецепт
Харчування | 13:00, 14.12.2025
Доктор Комаровський розповів, чому магазинний фруктовий сік не повинен бути в раціоні дитини
Дитяче харчування | 01:20, 14.12.2025
Що можна їсти дітям під час новорічних свят?
Дитяче харчування | 00:30, 14.12.2025