1. Насіння
Насіння - це найпотужніше джерело заліза. В одній жмені кунжуту або сирого гарбузового насіння міститься повна денна норма заліза, втім, важливо вживати його в міру, інакше замість дефіциту заліза можна отримати надлишок.
2. Гречка
Гречана каша - чемпіон за вмістом заліза. Якщо ви хочете підвищити рівень заліза, відмовтеся від гречки на молоці і не вживайте її разом з молочними продуктами. Вони багаті кальцієм, а він «не дружить» з залізом, і при спільному вживанні вони обидва погано засвоюються.
3. Горіхи
Більшість горіхів багаті залізом. За обсягом його змісту вони рівноцінні м'яса. Найбільше заліза в фісташках, арахісі і мигдалі. Трохи менше - в фундуку, кешью і кедрових горіхах.
4. Яловичина
Відносно м'яса є непорушне правило: чим воно темніше, тим більше в ньому заліза. Особливо багата залізом яловича і теляча печінка. Краще брати пісну яловичину, вона менш калорійна і містить менше насичених жирів.
5. Шпинат
Шпинат присутній практично у всіх існуючих дієтах, адже в ньому тьма вітамінів, кислот і мінералів. Ви можете додавати шпинат в салат або використовувати як самостійний гарнір до риби або м'яса.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: дитяче харчування, залізо
Цікаво також:
Новини по темі
Вчені кажуть, що раннє введення арахісу зменшило кількість алергії у дітей
Немовля | 08:30, 22.10.2025
Чи варто заохочувати дитину до їжі солодощами?
Дитяче харчування | 09:30, 16.10.2025
Перекус для дітей з бататом — м'які бісквіти з 3 інгредієнтів
Харчування | 14:00, 11.10.2025
Чому медики не рекомендують їсти ковбасу дітям?
Дитяче харчування | 12:10, 11.10.2025
Експерти назвали 5 корисних продуктів, які роблять дитину розумнішою
Дитяче харчування | 01:20, 06.10.2025
Продукти, які не варто давати дітям до 5 років
Дитяче харчування | 01:20, 05.10.2025
Яке молоко корисніше для дітей?
Дитяче харчування | 01:20, 29.09.2025