1. Насіння
Насіння - це найпотужніше джерело заліза. В одній жмені кунжуту або сирого гарбузового насіння міститься повна денна норма заліза, втім, важливо вживати його в міру, інакше замість дефіциту заліза можна отримати надлишок.
2. Гречка
Гречана каша - чемпіон за вмістом заліза. Якщо ви хочете підвищити рівень заліза, відмовтеся від гречки на молоці і не вживайте її разом з молочними продуктами. Вони багаті кальцієм, а він «не дружить» з залізом, і при спільному вживанні вони обидва погано засвоюються.
3. Горіхи
Більшість горіхів багаті залізом. За обсягом його змісту вони рівноцінні м'яса. Найбільше заліза в фісташках, арахісі і мигдалі. Трохи менше - в фундуку, кешью і кедрових горіхах.
4. Яловичина
Відносно м'яса є непорушне правило: чим воно темніше, тим більше в ньому заліза. Особливо багата залізом яловича і теляча печінка. Краще брати пісну яловичину, вона менш калорійна і містить менше насичених жирів.
5. Шпинат
Шпинат присутній практично у всіх існуючих дієтах, адже в ньому тьма вітамінів, кислот і мінералів. Ви можете додавати шпинат в салат або використовувати як самостійний гарнір до риби або м'яса.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: дитяче харчування, залізо
Цікаво також:
Новини по темі
Чому каші є невід’ємною частиною раціону багатьох дітей?
Дитяче харчування | 20:31, 15.02.2026
Чому діти втрачають апетит?
Дитяче харчування | 06:30, 15.02.2026
Що може заважати дитині їсти сніданок?
Харчування | 07:30, 13.02.2026
Шоколадна паста для дітей — рецепт без цукру і молока
Дитяче харчування | 17:19, 12.02.2026
Фрукти, що можуть викликати алергію у дітей
Алергія | 01:20, 12.02.2026
Як приготувати двоколірні млинці для дітей?
Дитяче харчування | 00:30, 07.02.2026
Почорнілі банани не можна давати дітям – у них з'являється алкоголь
Дитяче харчування | 20:30, 01.02.2026