Не було солодощів кращих, ніж домашній кисломолочний сир з бабусиним варенням - здається, кожен куштував ці ласощі в дитинстві і годував ними вже своїх дітей. Втім, педіатри запевняють - таке поєднання може принести чимало шкоди!
Як виявилося, будь-які топінги, включаючи і сам цукор, потрапляючи в шлунок разом з білковою їжею, викликають там бродіння. Для перетравлення білкової їжі необхідне кисле середовище шлункового соку, а цукри гальмують його виділення, тому що їм необхідно, минаючи шлунок, потрапити в кишечник.
В результаті погано перетравлюються білки, а варення додає бродіння через ферментацію. У малюків таке поєднання провокує відчуття тяжкості в шлунку, здуття, підвищення газоутворення.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: дитяче харчування, сир, варення
Цікаво також:
Новини по темі
Чому дитина відмовляється від м'яса: дефіцит заліза та альтернативні джерела білка
Дитяче харчування | 06:30, 13.06.2026
Корисні перекуси замість цукерок: формуємо здорові звички дитини
Дитяче харчування | 06:30, 12.06.2026
Як давати дитині солодощі, щоб це не шкодило її здоров'ю?
Дитяче харчування | 06:30, 08.06.2026
Шкода магазинних йогуртів для дітей
Дитяче харчування | 06:30, 07.06.2026
Чи необхідна в раціоні дитини риба?
Дитяче харчування | 01:20, 04.06.2026
Скілька разів на день треба їсти дітям?
Дитяче харчування | 06:30, 02.06.2026
З якого віку можна давати дитині полуницю?
Дитяче харчування | 00:30, 02.06.2026