М'ясо і субпродукти у раціоні дитини

Що можна вводити у раціон малюка?

Педіатри, говорячи про раціон малюка, наголошують, що після року дитині можна давати серце, язик і печінку. У них всього 6-12% жиру, є корисні моно- і поліненасичені кислоти (жири). Досить багато в таких субпродуктах і повноцінного білка - 16-20%. Серце і печінка багаті вітамінами А, Е, групи В, особливо В12, калієм, селеном, цинком, фосфором, залізом. Комплекс цих мікронутрієнтів благотворно впливає на кровотворення, формування і розвиток кісткової і нервової систем. Печінка добре перетравлюється, так як в ній практично немає сполучної тканини. Але не варто давати субпродукти частіше ніж один раз на 7-10 днів, надто вже багато в них екстрактивних речовин.

Шлунково-кишковий тракт малюка дозріває поступово, до 6-7 років йому важко впоратися з жирами, спеціями і харчовими добавками. Висока жирність виключає з раціону дитини такі субпродукти, як мізки, нирки, вим'я. Їх, як і окіст, копчені ковбаси і сосиски, можна пропонувати тільки після 6-7 років. У 6-7 років також не забороняється спробувати шашлик з ніжного м'яса курки або індички, приготовлений без спецій і піджареної скоринки.

А ось спеціальні дитячі сосиски і варену ковбасу дозволяється давати вже в півтора року, але не частіше ніж один раз і не більше 50 і 25 г відповідно.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• 5 продуктів, які потрібно давати дітям на сніданок
  
• Як правильно навчити дитину сидіти?
  
• Секрет приготування найсмачнішої копченої курячої грудки
  
• Готуємо реберця, запечені з квашеною капустою, чорносливом і сушеними грибами
  

Цікаво також:

Новини по темі

Чому здорова дитина відмовляється їсти?

Дитяче харчування | 06:20, 21.04.2024

Мабуть, усі батьки стикалися з явищем, коли дитина абсолютно здорова, але систематично відмовляється їсти, навіть ті страви, які раніше обожнювала. Чи варто через це хвилюватися? Що може бути причиною такої поведінки? Розбираємося разом.

Їжа не повинна бути подарунком чи покаранням: Лікар розповів, як змінити харчову поведінку у дітей

Дитяче харчування | 00:30, 14.04.2024

Чи бувало, що дитина раптово відмовляється їсти улюблені страви, або ж їсть дуже мало і це ніяк не пов'язано з її здоров'ям?

«Вода надміру навантажує незрілі нирки дитини»: чим поїти малюка в спеку?

Дитина | 12:10, 13.04.2024

Поїти чи не поїти немовля? А з якого віку дитині можна давати пити воду? Чи краще морс? Або компот? А скільки рідини в нормі повинна випивати дитина?

Найніжніші оладки з вівсянки — корисний та смачний сніданок за 25 хвилин

Харчування | 14:00, 31.03.2024

Що з’їсти на сніданок? Пропонуємо солодкі млинчики з вівсянки, бананового пюре та горіхів. Готуються максимально швидко.

Рисово-морквяні котлети — як заохотити дітей їсти рис

Харчування | 13:00, 31.03.2024

Що смачного приготувати дітям на сніданок? Пропонуємо соковиті морквяно-рисові котлети — запашні, смачні, трішки гостренькі… Малечі сподобається! Ці котлети можна також покласти у ланчбокс, адже і для шкільних перекусів вони згодяться!

Яблучні кільця в тісті — солодкий сніданок для дітей і дорослих

Харчування | 14:00, 30.03.2024

Ці смажені яблучні кільця в тісті виглядають, як пухкі пончики, але їх набагато простіше та швидше можна приготувати.

Коли вводити ягоди у прикорм?

Дитяче харчування | 09:30, 30.03.2024

Коли дитина досягає такого віку, що можна вводити прикорм, у батьків виникає запитання - коли ж можна починати давати ягоди? Влітку їх особливо багато і у малюка є можливість спробувати кілька видів ягід. Лікарка-педіатриня Світлана Сафтюк розповіла,

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: