Вівсяна, гречана чи рисова: яку кашу вибрати для дитини

Adoption

Date: 17:00, 02.02.2020 | Категорія: Дитяче харчування [comheader]| Коментарів: 0[/comheader]

825 Переглядів

Готуємо малюка до різноманіття круп

4231_0.jpg (23.27 Kb)

Цінність каші багато в чому визначається видом крупи, з якої вона зроблена. При виборі каші для дитини варто пам'ятати, що рисова, кукурудзяна і гречана крупи не містять білка глютену.

Вівсянка багата на рослинний білок, мінеральні речовини, вітаміни і містить найбільшу кількість жиру (в середньому в 6 разів більше) і клітковини, а значить, буде корисна малюкам, схильним до затримки стільця.

Рисова крупа легко засвоюється, але в ній мало білка, мінеральних речовин і харчових волокон, а ось крохмалю - багато. Саме із цієї причини вона так підходить малюкам, які занадто часто навідуються на горщик.

Кукурудзяна крупа близька за складом до рисової, але білків і харчових волокон в ній набагато більше. До речі, саме останній групі речовин вона зобов'язана своїми послаблювальними властивостями.

Гречка - одна з найцінніших круп, оскільки в ній багато білка, мінеральних речовин (магнію, заліза, цинку, міді) і вітамінів (В1, В2, РР).

Пшенична крупа - не лідер за вмістом жирів, вітамінів і мінеральних солей, зате вона легко засвоюється.

У ячній крупі містить трохи крохмалю, але в ній багато клітковини і є вітаміни В1, В2, РР.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: