Науковці отримали грудне молоко зі штучних клітин

Синтезувати грудне молоко поза організмом людини вперше вдалося фахівцям зі Сполучених Штатів. Його отримали з клітин молочної залози, які культивували в лабораторії.

Аналог містить практично повний набір корисних білків і макроелементів оригіналу, при цьому в ньому немає токсинів з навколишнього середовища, харчових алергенів і слідів ліків, які часто є у грудному молоці.

Крім цього кінцевий продукт є більш поживним і має додаткові речовини, яких немає в натуральному молоці.

"Навіть без антитіл поживний і біоактивний склад нашого продукту набагато ближчий до грудного молока, ніж до молочних сумішей. Наш продукт буде підтримувати розвиток імунної системи, мікробіому, процес дозрівання кишківника і розвиток мозку. Суміші на основі коров'ячого молока не можуть це робити в принципі", – зазначили науковці.

За їхніми словами, велика частина складної структури молока може бути досягнута шляхом відтворення складних взаємин між клітинами, що виробляють його, і умовами, які вони отримують в організмі під час лактації.

Синтезоване молоко не повною мірою повторює людське, тому його не потрібно замінювати. При цьому штучне молоко є альтернативою для людей, які не в змозі забезпечити дітей натуральним продуктом. Зараз його готують до виходу на ринок і масштабного виробництва.

Продукт може стати альтернативою традиційним молочним сумішам. Це допоможе знизити вуглецевий слід від їхнього виробництва і зменшити кількість пластикових відходів.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Дуже смачні сніданки для школяра, які зроблять ранок справжнім святом

Дитяче харчування | 08:30, 09.09.2025

Сніданок — це важлива частина дня для школяра. Він не тільки додає енергії, але і створює підґрунтя для успішного навчання та гарного самопочуття.

Чому рекомендують починати прикорм з 6 місяців?

Дитяче харчування | 12:10, 08.09.2025

У перший рік життя дитини кожен етап важливий, проте перехід від грудного чи штучного вигодовування до додаткових продуктів – прикорму – викликає найбільше питань та роздумів.

Як приготувати поленту з кукурудзяної крупи для дитини?

Дитяче харчування | 11:20, 08.09.2025

Ця корисна страва стане відмінним додатком до харчування дитини, бо містить багато поживних речовин. Готується легко, і з цим впорається будь-яка мама.

Спеціальний рецепт домашнього печива для дітей

Харчування | 10:30, 07.09.2025

Зготуйте особливий десерт, який можна безпечно давати малечі.

Вчені пояснили, чому діти не хочуть їсти овочі

Дитяче харчування | 01:20, 07.09.2025

Кожна дитина – це унікальна особистість, але існує загальний феномен: більшість з них виявляє відчуття антипатії до овочів. Дослідження вказують на одну спільну причину за цим явищем.

Рецепт овочевого супу, який сподобається навіть найвибагливішим дітям

Харчування | 11:20, 06.09.2025

Викликати іноді інтерес до споживання здорової їжі у дитини може бути завданням не найпростішим. У таких випадках завжди корисно мати під рукою рецепт, який гарантовано сподобається більшості малюків.

5 продуктів, які найбільше шкодять дітям під час дефіциту вітамінів

Дитяче харчування | 08:30, 06.09.2025

Основні ознаки нестачі вітамінів включають слабкість, болі в голові, збільшену втомлюваність та погіршення хронічних захворювань. Парадоксально, але деякі продукти замість користі можуть лише погіршити стан здоров’я вас та ваших дітей.