Чи можна виховувати дітей вегетаріанцями?

Чи можна не вводити в дитячий раціон їжу тваринного походження, якщо в сім’ї практикується вегетаріанство, як це вплине на здоров’я дитини і на що потрібно звертати увагу?

Свідомий вибір вегетаріанства як моделі харчування дитини, потребує від батьків, на мій погляд, більш глибоких знань в сфері дитячої дієтології та поживної цінності продуктів. Адже сам вибір вегетаріанства не дає інформації про те, що необхідно їсти дитині.

Зростаючому організму особливо важливий збалансований раціон для здорового розвитку. Джерелом цих поживних речовин може бути їжа як тваринного, так і рослинного походження, але та, яка містить всі необхідні елементи з урахуванням віку.

І дорослі, і діти реагують не на відсутність м’яса, а на нестачу поживних речовин. Ознаки такого дефіциту у дітей, як правило, проявляються раніше і сильно впливають на їх здоров’я. Наприклад, дефіцит вітаміну В12, який можна отримати з їжі тваринного походження (або продуктів, штучно збагачених В12, як дитячі каші), може призвести до анемії, втрати апетиту, затримки у розвитку і більш серйозних наслідків. Рослинні замінники тваринного В12, такі як спіруліна, норі чи ячмінь, показали свою неефективність і не можуть бути використані в якості надійного джерела В12.

До того ж вегетаріанство буває різне – лакто-, ововегетаріанство, пескетаріанство, в яких допускається вживання молочних продуктів, яєць чи риби. Такі види не повинні викликати складнощів з забезпечення дитини білками, вітамінами D, B12, залізом, цинком і кальцієм, які традиційно отримуються з тваринної їжі.

Веганство – вживання виключно рослинної їжі – потребує дуже уважного ставлення до раціону. Для отримання білка дітям-веганам рекомендується вживати його з двох чи більше груп рослинної їжі. Для цього потрібно, наприклад, суміщати різні види бобів за один прийом. Важливо слідкувати, аби раціон містив достатню кількість калорій для оптимального набору ваги.

Батьки, які хочуть, аби діти дотримувалися традицій вегетаріанства, повинні бути готові, в першу чергу, до того, що дитина – особистість і по мірі дорослішання має право на самовизначення, включно з питаннями харчування.

Батькам дитини-вегетаріанця, крім самоосвіти в питаннях дитячої дієтології, я б порекомендувала консультуватися з нутріцитологом чи дієтологом, які мають практичний досвід роботи з дітьми-вегетаріанцями. Важливо повідомити особистому педіатру про вегетаріанську дієту дитини для більш уважного відстеження ознак нестачі поживних речовин. І, звісно, в наших кліматичних і продовольчих умовах вегетаріанство потребує винахідливості і пов’язане з часовими і грошовими затратами.

Що станеться, якщо все дитинство дотримуватися вегетаріанської дієти, а в дорослому віці почати їсти м’ясо? Я не зустрічала інформації, щодо небезпек, пов’язаних з переходом від вегетаріанства до харчування, яке містить тваринну їжу.

Ферменти, які виробляє організм, аби переробити рослинні білки, також використовується і для переварювання м’яса. Однак, на думку дієтологів, зміни багаторічного режиму харчування, що включав лише певні типи продуктів, може зайняти певний час на перелаштування організму, викликати тимчасові розлади шлунко-кишкового тракту.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Якщо у дитини болить горло
  
• Приготуйте ці сосиски в лаваші, діти будуть у захваті
  
• Літо 2024 року буде таким же спекотним, як і попереднє, а потім буде "переворот", – кліматологи
  
• В Індонезії блискавка вбила футболіста під час матчу (відео)
  

Цікаво також:

Новини по темі

Як лікувати молочницю у роті в дитини?

Дитина | 01:20, 11.03.2025

Основною ознакою кандидозного стоматиту у дітей є білий наліт на язику, при виявленні якого потрібно записатися на прийом до педіатра. Симптоми кандидозу у роті в дитячому віці можуть доповнюватися перепадами настрою, зниженням або відсутністю апетит

Яким має бути кал у дитини?

Немовля | 00:30, 11.03.2025

Кількість випорожнень для кожної дитини індивідуальна і залежить від віку та раціону харчування. Новонароджені діти в середньому какають п'ять-сім разів на добу, приблизно після кожного годування. З віком кількість випорожнень скорочується до одного-

Як привчити дитину вчасно виконувати домашнє завдання?

Навчання | 14:50, 10.03.2025

Діти люблять гратися, а не робити нудні одноманітні завдання день у день. Від домашнього навчання їх відволікають відеоігри, телевізор, мобільний телефон або Інтернет тощо. Тому батьки повинні прищепити дитині правильні звички, пов'язані з виконанням

Як рольові ігри впливають на навчання дитини?

Навчання | 12:10, 10.03.2025

Рольові ігри – це спосіб виявити творчі здібності дитини під час гри. Батьки й учителі можуть використовувати такий вид ігрової діяльності для навчання дитини й розвитку в неї тих чи інших навичок. Під час рольових ігор діти уявляють себе мандрівника

Якщо батьки постійно в телефоні, як це впливає на дитину?

Сімейні справи | 11:20, 10.03.2025

Ми часто чуємо, що цифрові технології руйнують зв'язки між людьми і сприяють соціальній ізоляції. За злою іронією, соціальні мережі дозволяють нам віртуально спілкуватися з людьми практично цілодобово. Але, якщо ми проводимо у віртуальному світі зана

Грудне вигодовування – не панацея від усіх хвороб, як прийнято вважажти

Немовля | 09:30, 10.03.2025

Є дані, що підтверджують, що годування грудьми в короткостроковій перспективі покращує здоров'я вашої дитини: у неї менше шансів отримати алергічний висип, розлад шлунка або вушну інфекцію.

Чому важливо звертати увагу на гарну поведінку дитини?

Виховання | 08:30, 10.03.2025

Дитина допомогла по дому, намалювала гарний малюнок у садочку, зробила власними руками листівку на день народження бабусі, навчилася говорити «дякую» та «будь ласка», поділилася з вами смаколиками – все це, безсумнівно, варте вашої уваги. І похвали!

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: